Mercados: mejor que un año atrás

Efectivamente, aunque si nos remontáramos a los precios de los piensos a fines del verano del año pasado y los comparáramos con los del mismo período del presente veríamos que son muy parecidos, la remontada que hubo en el último trimestre de aquel ejercicio ahora parece que ha llegado a su fin. Solo hace falta ver, por ejemplo, que los precios de los piensos para broilers subieron el año pasado cerca de un 20 %, mientras que en lo que llevamos de éste se han reducido alrededor desde un 10 a un 15 %, según la fuente consultada (a falta de unas estadísticas oficiales creíbles).

Procavi exporta ya el 30% de su producción al extranjero

Procavi, la compañía del Grupo Fuertes dedicada a la producción y comercialización de carne de pavo, ha cerrado el ejercicio 2012 con una facturación de 163 millones de euros, con un aumento del 26% respecto al ejercicio anterior. Sus responsables destacan el hecho de que se está logrando incrementar el consumo de carne de pavo en el mercado español, que ha pasado de los 900 gramos per cápita de hace tres años a los 1.200 actuales.

Afloja la presión de los piensos

Iniciando nuestro comentario sobre los mercados de piensos a partir de primeros del pasado marzo, una rápida ojeada a las cotizaciones del maíz y la soja en la bolsa de Chicago nos muestra una significativa rebaja, en ambos casos, en comparación con la situación de seis meses atrás. Ese trata, pues, de una buena noticia para la avicultura, dependiente en buena parte de estas materias, además de otros cereales y proteaginosas, con el consiguiente reflejo en los costes de los piensos que, en estos dos últimos meses también han rebajado sus costes.