Los malos resultados de los nacimientos a menudo van de la mano con una mala calidad de los pollitos. En la nacedora, los efectos de la incubación en la máquina de carga y la influencia de las condiciones de la nacedora se combinan y acumulan. En el caso de un pobre nacimiento, la pregunta fundamental es: ¿dónde está el problema que lo originó?
Una cama húmeda y apelmazada aumenta los riesgos de dermatitis de contacto (incluyendo quemaduras de tarsos, dermatitis plantares y vesículas pectorales), así como los relacionados con infecciones microbianas y patógenos y la pérdida de sus propiedades aislantes. Todo ello no solo causa problemas de salud y bienestar, sino que también pueden originar más “segundas” en el matadero. Pero una cama excesivamente seca también puede causar problemas relacionados con el polvo, con los correspondientes problemas respiratorios o oculares.
Los parásitos intestinales y traqueales de las aves domésticas se conocen comúnmente como “gusanos”, aunque este término es técnicamente incorrecto. Estos parásitos pueden hacer que los pollos en una manada parezcan algo retrasados, lo que acarrea complicaciones secundarias.
El canibalismo generalmente tiene lugar cuando las aves están estresadas por un mal manejo. Una vez que se estresa, un ave comienza a picar las plumas, la cresta, los dedos de los pies o la cloaca de otra ave y tan pronto como hay una herida abierta o sangre visible en el ave, el vicioso hábito del canibalismo puede propagarse rápidamente a través de toda la manada.
El pasado 14 de febrero el Ministerio de Agricultura de Israel ha hecho público el borrador de su revisión sobre una nueva regulación sobre bienestar animal en la que se adoptan por primera vez unas normas avanzadas para una reforma del sector de la producción de huevos. Entre otras cosas, las nuevas reglas incluyen una prohibición del empleo de jaulas de puesta a partir del 1 de junio de 2029.
El éxito de un programa de vacunación de pollos depende de la administración correcta de las vacunas. Las recomendaciones específicas para las aplicaciones de una vacuna deben seguirse estrictamente. Cualquier mala aplicación de los procedimientos generales de manejo de una vacuna comportará una merma en la eficacia de la misma. A la hora de elegir una u otra vacuna, hay que poner especial enfásis en que la fase vital del ave en que se aplica permita una perfecta y «blindada», ante errores humanos, administración.
En un ave de producción normal hay más de 8.000 plumas que la recubren, constituyendo alrededor del 3 al 6 % del peso vivo promedio del ave. Son una parte importante del sistema integumentario, cubriendo más del 75 % de la piel del ave.Las plumas juegan un papel clave en la regulación de la temperatura corporal y la protección del ave de lesiones externas o infecciones.
Siendo normal que siempre haya algo de mortalidad embrionaria durante la incubación, las pérdidas en este período tienden a seguir una pauta regular, aunque puedan variar ligeramente con la edad de la manada.
Como algunas malposiciones y anomalías de los embriones tienen causas conocidas y pueden ser el resultado de problemas específicos, el análisis de patrones de mortalidad de los mismos puede ayudar a identificar qué aspectos del proceso de incubación requieren investigación más profunda para mejorar los nacimientos y la calidad de los pollitos.
A medida que el bienestar animal y la concienciación sobre el medio ambiente y la salud se vuelven cada vez más relevantes en los países desarrollados, la demanda de huevos también ha cambiado significativamente en los últimos años, pidiendo el consumidor que su producción sea lo más sostenible posible. El objetivo de este artículo es ofrecer una visión global de los problemas de sostenibilidad de las diversas tecnologías de alojamiento de gallinas ponedoras, así como los factores de calidad que afectan a la salud del consumidor y a la ingesta de huevos en base de las referencias y bases de datos internacionales existentes.
En muchos países, es difícil para las agencias gubernamentales conocer dónde se encuentran las granjas de animales. El uso de imágenes de satélite y un aprendizaje profundo proporciona un enfoque nuevo, eficaz, preciso y de bajo coste para detectar estas instalaciones.