EEUU establece normas más estrictas para su sistema de inspección avícola
El FSIS requerirá que las empresas avícolas tomen medidas para evitar la salmonella y campylobacter, en lugar de abordar la contaminación después de que ocurra
Malestar en Alemania por el uso de huevos procedentes de gallinas en jaula
El 50% de los huevos procesados por la industria de alimentos son de batería, pero los consumidores prefieren huevos de gallinas camperas o ecológicas
Pazo de Vilane construirá en 2015 dos nuevas naves de puesta
La nueva instalación, de unos 400.000 euros de presupuesto, se construirá en una finca propiedad de la empresa y tendrá cabida para 20.000 aves en dos lotes de 10.000.
Merial analiza la demanda global de productos avícolas en el Foro de Avicultura en París
Un total de 500 participantes de 68 países se reunieron para evaluar los retos a los que se enfrenta la industria avícola. Algunas de las conclusiones: en 2050 se necesitará un 70% más de alimento para la población mundial. Para el año 2020, el pollo tomará la posición del cerdo como la primera proteína de origen animal de elección y la industria avícola jugará un papel aún más relevante en asegurar la alimentación para las poblaciones en el futuro.
Alimentaria promociona los alimentos basados en la carne de conejo y los huevos
Este año, Alimentaria se clausura con la visita de 40.000 compradores internacionales, 50 chefs y otras tantas estrellas Michelín, 3.800 empresas expositoras, 8.000 reuniones de negocio, 95.000 metros cuadrados de superficie y 140.000 asistentes.
RECURSOS ALIMENTICIOS PARA ALARGAR LA VIDA PRODUCTIVA DE LA GALLINA
Resumen Conferencia impartida por Rafael Lera de ISA/Hendrix Genetics, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería) El progreso…
MICOTOXINAS EN ALIMENTOS DE ORIGEN AVÍCOLA. SU IMPACTO EN LA SALUD HUMANA. PREVENCIÓN Y CONTROL
Resumen Conferencia impartida por Alberto Gimeno, Consultor Técnico en micotoxinas y micotoxicología alimentaria, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y…
El Reino Unido pone de moda los abrigos para las gallinas
La Vanguardia se hace eco de una curiosa noticia: el último grito entre los granjeros, que consiste en dotar a sus pollos y gallinas de abrigos -parecidos a los chalecos reflectantes- que las protegen del frío gracias a un revestimiento especial desarrollado por la NASA llamado Flectalon, que ayuda a reflejar el calor hacia el cuerpo del pollo, mientras que la coloración fluorescente ayuda a mantener a las aves visibles en la oscuridad de la noche. También han creado modelos elaborados con lana, que permite una mayor variedad de modelos y diseños.
Las ferias avícolas vuelven por Navidad
Como cada año, el mes de diciembre trae consigo algunas ferias avícolas ya consagradas, como la Feria del Gallo de Vilafranca del Penedès o la Feria del Prat (ambas en la provincia de Barcelona). La centenaria Fira del Gall de Vilafranca, tal y como marca la tradición, se celebra el fin de semana antes de Navidad, lo que significa que esta vez tendrá lugar los días 21 y 22 de diciembre en el Parque de Sant Julià, su ubicación habitual.
La optimización de la formulación mediante NIR, una tecnología puntera
Uno de los temas más novedosos de los tratados en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013, celebradas el pasado mes de mayo en León, fue la mesa redonda Optimización de la formulación y evaluación de la calidad de los piensos para las aves mediante análisis NIR. Esta mesa redonda estuvo moderada por Xavier Lallana -Nutreco-, acompañado por Antonio Roldán -Foss-, José I. Ferrero -Nutega-, Carlos Dapoza -Evonik- y Jorge Gonzalo Iglesia -Agrifood Alternative Technologies-.