El Gallo del Penedès consigue la distinción de Indicación Geográfica Protegida (IGP)

PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓNDeja un comentario

La Comisión Europea ha aprobado el registro de ocho productos como indicaciones geográficas protegidas (IGP) y denominaciones de origen protegidas (DOP). Entre las primeras se encuentra el Gall del Penedès, procedente de la zona central-costera de Catalunya. Éste producto se añade a los 1.340 productos agroalimentarios con dichas distinciones, que cuentan con el amparo de la Unión Europea. De todos ellos, más de 190 son alimentos producidos en España.

Papel de las jaulas de transporte de los pollos en la contaminación por Campylobacter

BIOSEGURIDAD, PROCESADO Y COMERCIALIZACIÓNDeja un comentario

El Campylobacter es una causa principal de enfermedades de transmisión alimentaria bacteriana humana y ha sido epidemiológicamente relacionados con las aves y los productos avícolas. Pero, ¿cuál es el papel de las jaulas de transporte para la difusión de la contaminación por Campylobacter en los broilers?

La avicultura peruana quiere convertirse en una industria de clase mundial  

TENDENCIASDeja un comentario

La asociación Avícola Peruana (APA) celebra sus 78 años y se marca el objetivo de conseguir ser una avicultura de clase mundial. Mejorando en materia sanitaria y siendo más competitivos se conseguirá fortalecer el trabajo en seguridad alimentaria y sostenibilidad y, si se mantiene el trabajo realizado hasta ahora, se puede conseguir ésta avicultura de clase mundial a medio plazo.

Los Seguros avícolas de carne 2016-2017 incluyen los supuestos de sacrificio masivo

BIOSEGURIDADDeja un comentario

Los Seguros avícolas de carne 2016-2017 incluyen los supuestos de sacrificio masivo. El BOE define, además, las explotaciones asegurables, las condiciones técnicas mínimas de explotación y manejo, el ámbito de aplicación, el periodo de garantía, el periodo de suscripción y el valor unitario de los animales en relación con el seguro de explotación de ganado aviar de carne, comprendido en el trigésimo séptimo Plan de Seguros Agrarios Combinados.

La SPACE llega a su trigésima edición en septiembre

EVENTOSDeja un comentario

El SPACE 2016 se celebrará del martes 13 al viernes 16 de septiembre, en el Parque de Exposiciones de Rennes. En su trigésima edición, que ha celebrado con un cambio de imagen que refuerza aún más su carácter de Salón profesional e internacional a largo plazo, contará con la presencia de más de 1260 expositores, consiguiendo de nuevo una alta participación de expositores internacionales (347) de 37 países diferentes, consolidándose como el segundo Salón mundial de su sector.