Visión general de los 60 años del concurso de puesta de North Carolina

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No es sorprendente decir que, como resultado de seis décadas de selección genética, las ponedoras de hoy son claramente diferentes a las aves de hace 60 años. Las aves son ahora mucho más eficientes y capaces de producir en su primer ciclo de puesta un mes antes, característica que las empresas de selección genética están estabilizando. La edad de madurez sexual se ha mantenido estable durante la última década ya que es importante permitir a las pollitas el tiempo suficiente para desarrollarse completamente, pues esto ayuda a mantener una buena persistencia y mantenerse muy productivas hasta el final.

El etiquetado del origen del pollo, impuesto ya este verano en los restaurantes franceses

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«No sabemos de dónde viene el pollo que comen nuestros hijos en el restaurante, excepto que en su mayor parte proviene de Ucrania, Brasil y un poco se procesa en Europa.”, afirmó el Ministro de Agricultura de Francia, Julien Denormandie en la cadena RMC-BFMTV. Pero antes de anunciarlo ya para este verano, el gobierno impondrá el origen de la carne, incluidas el de las aves de corral, en las cantinas y, en general, en los restaurantes.

Nueva fábrica de piensos de 30.000 Tn al mes de UVESA

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El vicepresidente del Gobierno de Navarra, José María Ayerdi, y el presidente de Grupo UVESA, Antonio Sánchez, han firmado la reserva de unas parcelas de 21.084 m2 en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela (CAT).  Los terrenos firmados se destinarán a la construcción de una nueva fábrica de piensos, que aportará a Grupo UVESA una capacidad productiva de 30.000 toneladas al mes, y que complementarán las 12.000 toneladas mensuales que actualmente produce en sus instalaciones de Tudela.

Evaluación de las lesiones halladas en la necropsia de las gallinas viejas procedentes de 3 sistemas diferentes de alojamiento

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Aparte de las causas de la mortalidad de las gallinas que tiene lugar a lo largo de su ciclo de puesta, poco se sabe acerca de la situación patológica de aquellas que llegan al final de su vida productiva y menos aún en cuanto a su relación con el sistema de alojamiento en el que han estado instaladas. De ahí el interés de este estudio para conocer las posibles diferencias entrelas lesiones que presentan las gallinas viejas al final de su puesta, en dependencia del tipo de alojamiento del que procedían.

La carga de Salmonella Heidelberg en los pollitos tratados con agua acidificada

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La S. heidelberg en las aves domésticas es una causa de salmonelosis en el ser humano que ha causado más de un brote de intoxicación alimentaria. Es especialmente preocupante el hecho de que algunos tipos de este patógeno son resistentes a los antibióticos, lo que complica su tratamiento entre los pacientes. El estudio ahora publicado demuestra que la acidificación del agua puede ser una parte importante del programa de control de salmonela de los productores.

Estudio de caso de aplicación de blockchain en una granja avícola y aplicaciones prácticas de esta tecnología de trazabilidad total en la industria agroalimentaria

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Estudio de caso de aplicación de blockchain en una granja avícola y aplicaciones prácticas de esta tecnología de trazabilidad total en la industria agroalimentaria. Estas y otras cuestiones se responderán en el seminario on line gratuito de PRODECA el 20 de mayo 2021 en que se explicarán la teoría y un caso de aplicación práctica en una granja ecológica de puesta.

Fenavi urge al Gobierno de Colombia a desbloquear las carreteras para poder transportar aves y pienso

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Fenavi mencionó que «se reconoce el derecho a la protesta social como una garantía que se desprende de la Constitución Política, sin embargo, la situación actual desbordó las garantías legales y constitucionales que se derivan de tal derecho; las vías de hecho y violentas que han sido tomadas por algunos manifestantes, vulnera los límites del ejercicio de la protesta social y afecta los derechos fundamentales de quienes no hacen parte de esta». Aseguraron que el bloqueo de las carreteras de Colombia tiene en jaque a la industria avícola

Las Universidades Españolas piden al Gobierno la implementación del enfoque ONE HEALTH en los estudios de Veterinaria, Medicina, Farmacia y Enfermería.

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76 Universidades Españolas se han sumado este 17 mayo al «Posicionamiento sobre la necesidad de implementar el enfoque One Health», impulsado por las organizaciones colegiales nacionales de Enfermería, Farmacia, Medicina y Veterinaria, que defienden la necesidad de establecer estrategias que permitan tener una visión de la salud, incluyendo los tres componentes que la forman: humana, animal y de los ecosistemas.