Revisión comentada del Real Decreto 1086/2020 de flexibilidad en el sacrificio y comercialización y su aplicación en las aves rurales

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El motivo de este artículo es realizar una revisión de este Real Decreto de flexibilidad y su aplicación en el sector avícola. Es interesante el apartado de suministro directo de carne de aves y de huevos por el productor al consumidor final o a minoristas. Otro aspecto es la regulación de los pequeños mataderos, que prácticamente desaparecieron en los últimos 20 años. También regula la evisceración parcial en los mataderos de aves, el sacrificio en la explotación y modifica la información sobre la cadena alimentaria ICA -, indicando si las aves proceden de granjas en régimen extensivo.

Asaga alerta de que se comercializan huevos de la península como canarios en los supermercados

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La Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (ASAGA Canarias ASAJA) de que se está vendiendo huevos importados en los lineales de los supermercados bajo un etiquetado asociado a las Islas cuando no lo es. Se trata de partidas que llevan a confusión a los consumidores al utilizar marcas o imágenes asociadas con las islas cuando realmente se han producido en la Península, según informan.
Esta práctica, sin ser ilegal es desleal, pues generan confusión entre los consumidores, aseguran los avicultores canarios.

Sostenibilidad y calidad de los diferentes sistemas de producción del huevo: Revisión bibliográfica (I)

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A medida que el bienestar animal y la concienciación sobre el medio ambiente y la salud se vuelven cada vez más relevantes en los países desarrollados, la demanda de huevos también ha cambiado significativamente en los últimos años, pidiendo el consumidor que su producción sea lo más sostenible posible. El objetivo de este artículo es ofrecer una visión global de los problemas de sostenibilidad de las diversas tecnologías de alojamiento de gallinas ponedoras, así como los factores de calidad que afectan a la salud del consumidor y a la ingesta de huevos en base de las referencias y bases de datos internacionales existentes.

El centro de investigación del huevo se instalará en Guadalajara

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La Asociación Española de Productores de Huevos (ASEPRHU) ubicará en la provincia de Guadalajara (Castilla-León) el denominado “Centro de investigación del huevo”, concretamente en Marchamalo, en la antigua escuela de capacitación agraria tal y como ha confirmado el 20 de octubre el delegado de la Junta de Comunidades en Guadalajara, Eusebio Robles, en una rueda de prensa.

La prohibición de usar proteína de origen animal en piensos ha llegado a su fin:  esto es lo que necesita saber

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El 17 de agosto 2021 la Unión Europea ha publicado el nuevo Reglamento sobre la flexibilización de la prohibición de proteínas de origen animal en piensos. La prohibición del uso de subproductos animales en la alimentación animal tiene 20 años este año. ¿Por qué se ha aprobado ahora una derogación parcial de esta legislación? Los científicos no consideran que el uso de proteínas animales procesadas para no rumiantes en la alimentación de animales no rumiantes sea una causa de la EEB. Al mismo tiempo, se han incluido en el recién aprobado Reglamento una serie de condiciones estrictas para el uso de subproductos animales.

Denuncian a ALDI por vender como “pollo” un preparado ultraprocesado

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Denuncian ante las autoridades de Consumo a las empresas Heura Foods y Aldi por cometer un engaño ante los consumidores vendiendo un producto con una denominación fraudulenta. Las empresas anunciaban el martes 25 mayo 2021 la puesta a la venta en más 300 establecimientos de unos “Bocados de Pollo 100% vegetal Mediterráneos”.