El largo camino del huevo español: del mercado local al lineal en EE.UU

Prácticamente la mitad de cada docena de huevos que la UE exportó a EE.UU en 2015 provenía de España, según anunciaba recientemente Mar Fernández Poza, directora de la Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo). La notable reducción de la cabaña de gallinas en los EE.UU debido a la gripe aviar ha ofrecido a la avicultura europea, y en especial a la española, una oportunidad de oro para poner una pica en su Flandes particular: el mercado norteamericano. Ello no hubiera sido posible sin una industria capacitada, preparada y ágil, que en poco más de una década ha realizado una transformación radical.

Mejora del 2% al 30% el número de personas que identifica correctamente el código del huevo.

Los productores de huevos, volcados con el segundo año de la campaña “El huevo, de etiqueta” Según la última encuesta “Huevómetro”, aumenta un 30% el número de personas que identifica correctamente el código de la cáscara La campaña de INPROVO organizará más encuentros informativos con consumidores y estudiantes hasta julio de 2016 Visitas a mercados…

Sólo el 1,2% de los catalanes conoce el significado del código del huevo

La campaña El huevo, de etiqueta, que está recorriendo las principales ciudades españolas, llegó ayer a Barcelona, donde la directora de INPROVO, Mar Fernández, presentó los datos de la encuesta sobre hábitos de consumo del huevo elaborada por la Interprofesional. Según los datos de este estudio, sólo el 1,2% de los consumidores de la comunidad…