LA GENÉTICA DEL POLLO DEL MAÑANA

Resumen Conferencia impartida por Miguel Valls, Hubbard, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el miércoles 29 de mayo en la Facultad de Veterinaria de León a las 09:30 Desde la domesticación de algunas especies aviares (Red Jungle fowl, Gallus Gallus) hace ya mas de 4.000 años, pasando por los inicios de la selección aviar…

CAMPYLOBACTER JEJUNI Y EL RETO DE SU CONTROL EN LAS AVES

Resumen Conferencia impartida por Elías F. Rodríguez, Sheila Yubero Delgado, César B. Gutiérrez Martín y J.L. Valerio Benito, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo a las 16:30 Campylobacter jejuni es un microorganismo Gram negativo, termofílico y microaerófilo, muy ubícuo, que en la actualidad se reconoce como la causa principal de…

ALIMENTACION PARA CONSEGUIR UNA RELACION OPTIMA ENTRE CRECIMIENTO Y COSTE. USO DE LA MODELIZACION

Resumen Conferencia impartida por Diego García Valencia, de Nutral, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo en la Facultad de Veterinaria de León a las 16:30 La rentabilidad de las empresas avícolas se ha visto afectada en los últimos años por la volatilidad de los mercados (precio de materias primas altos…

ESTRATEGIA ROTACIONAL CON UNA VACUNA FRENTE A COCCIDIOSIS: UNA FORMA DE MEJORAR RESULTADOS EN BROILERS

Resumen Conferencia impartida por Martina Dardi – HIPRA Technical Services, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo a las 15:45 En la producción industrial avícola, diseñar un programa preventivo para controlar la coccidiosis es una de las decisiones más importantes a tomar al a la hora de mantener o mejorar costes de…

LA MICROBIOTA INTESTINAL EN LA SALUD AVIAR. ALTERNATIVAS A LOS ANTIBIÓTICOS

Resumen Conferencia impartida por Pedro Rubio (Facultad de Veterinaria de León), en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo a las 15:00 La microbiota digestiva de los vertebrados es una comunidad de compleja microorganismos (bacterias, arqueobacterias, virus y eucariotas) imprescindible para la salud del hospedador y que tiene una importancia capital en la…

EL POLLO DIFERENCIADO Y/O CAMPERO: PRODUCCIONES Y PROBLEMÁTICA

Resumen Conferencia impartida por José C. Terraz – Presidente de AVIALTER en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo a las 12:00 Por el momento, la avicultura, los consumidores y las gentes del campo español se están perdiendo en buena medida los beneficios de una avicultura diferenciada con métodos de cría extensivos. El…

PRODUCCIÓN DE CARNE DE POLLO EN FRANCIA: SITUACIÓN, DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES

Resumen Conferencia impartida por Romaric Chenut y Guillaume Coutelet – ITAVI en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo a las 11:30 Contexto internacional y europeo –  A nivel mundial: dinamismo de la producción y del consumo de aves/ otras especies, y dentro de los aves, del pollo. –  Teniendo en cuenta esto,…