Los elementos esenciales inorgánicos

En este capítulo del libro sobre nutrición aviar que prepara la Real Escuela de Avicultura se trata el calcio (Ca), un catión divalente que se absorbe en el intestino delgado en un 80-90% mediante mecanismo activo. La absorción de calcio depende de varios factores tales como la solubilidad de la sal de la que procede, el pH o la presencia de quelatos. La solubilidad disminuye al aumentar el pH y el contenido de fitatos que no solo disminuyen la absorción de Ca sino también la de otros minerales como el fósforo (P).

Los cultivos GMO crecen en todo el mundo

Según un informe del ISAAA -International Service for the Acquisition of Agri-Biotech Applications- los cultivos a base de GMO -organismos genéticamente modificados- los países en vías de desarrollo, por primera vez desde que llegaron a los mercados comerciales, sembraron el año pasado una mayor cantidad de estos productos que los países industrializados. Así, en comparación con el 2011, en el que la superficie de cultivos GMO de aquellos países fue de un 50% del total, en el 2012 se ha llegado al 52%.

¿Piensos diferentes para pollos de sexos diferentes?

Ante todo, estando actualmente casi toda la producción de broilers controlada por empresas integradoras, es lógico que, confiando en la que se haya elegido, uno deba seguir estrictamente todo lo indicado por ella, en cuanto a la alimentación y el manejo de las aves. Por tanto, solo cabría dar una alimentación diferente a los pollos de uno y otro sexo si esto entra en los planes de la integradora y si ésta, a través de la sala de incubación, nos suministra unos pollitos sexados al nacer.

Mercados: para todos los gustos

Como nos decía hace poco un economista especializado en los mercados internacionales de piensos, “la volatilidad en el suministro de materias primas nos va a acompañar durante muchos años”. Y, desde luego, la evolución de estos mercados en las últimas temporadas, especialmente en los de cereales para piensos y en menor medida para la soja, así nos lo confirma, tras haber coincidido diversas circunstancias no relacionadas.

Los primeros conejos que nacen en España de óvulos congelados

Investigadores de la Universidad Politécnica de Valencia han conseguido por primera vez en España crías de conejos a partir de la fecundación ‘in vivo’ de óvulos previamente congelados. La línea de investigación ha permitido demostrar que tras 15 años de almacenamiento en nitrógeno líquido, los embriones conservan su capacidad de desarrollo embrionario, así como la supervivencia al nacimiento.