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La producción de piensos compuestos para aves de corral rompió por primera vez en una década su tendencia alcista y retrocedió ligeramente un 0,8% en toda Europa, según datos acabados de publicar por la Federación Europea de Fabricantes de Piensos (FEFAC). Esta disminución en la producción de piensos para aves de corral es el resultado del efecto combinado de la propagación de la gripe aviar (IAAP) y las medidas de confinamiento por COVID-19.
Entrevista a Gerard Hinojo: Senior Business Manage France, Iberia and Africa de Perstorp Animal Nutrition «La higiene de los piensos es un arte» Gerard Hinojo nos explica la apuesta de…
A partir del 1 de enero del 2022 Alemania se convertirá en el primer país del mundo en prohibir el sacrificio de los pollitos machos recién nacidos de las estirpes para la puesta. La nueva legislación acaba de ser oficialmente aprobada por el Bundestag de la República Federal Alemana. Hay que recordar que Alemania es el país del mundo con más representación “verde” o “ecologista” en su Parlamento.
Estudio de caso de aplicación de blockchain en una granja avícola y aplicaciones prácticas de esta tecnología de trazabilidad total en la industria agroalimentaria. Estas y otras cuestiones se responderán en el seminario on line gratuito de PRODECA el 20 de mayo 2021 en que se explicarán la teoría y un caso de aplicación práctica en una granja ecológica de puesta.
Organizaciones animalistas con el apoyo de los grupos parlamentarios de Unidas Podemos, PSIB, Més per Mallorca y Grupo Mixto han votado a favor de una propuesta no de ley para que los comedores escolares y todo el resto de comedores públicos de las Baleares se abastezcan únicamente de huevos procedentes de gallinas libres de jaulas.
El pasado 15 de abril 2021, los diputados de la Unión Europea debatieron una iniciativa ciudadana para prohibir el uso de todo tipo de jaulas para la explotación de los animales de granja. Esta iniciativa se refiere principalmente a las gallinas ponedoras y a las cerdas, pero abarca también a todas las producciones ganaderas, incluyendo los conejos, las palmípedas para producción de foie gras, etc..
Esta iniciativa ciudadana ha conseguido reunir más 1,4 millones de firmas.
Chris Dickinson es un avicultor británico de éxito. Viendo la creciente demanda de huevos “free range” o camperos en el Reino Unido ha decidido, sin dejar de ser avicultor, vender su experiencia y “know how” a nuevos propietarios rurales que quieran ampliar sus actividades con la avicultura. Acepta cualquier persona con ganas de vivir en el campo pero está priorizando un colectivo: granjeros de vacuno que han visto mermadas sus rentas y que tienen un hijo o hija que quiere emprender y desarrollar un negocio agropecuario con retorno y futuro.
Según los pronósticos, las existencias mundiales de cereales a finales de 2021 caerán un 1,7 % por debajo de sus niveles de apertura, ubicándose en 808 millones de toneladas, tras una reducción de 3,3 millones de toneladas respecto del pronóstico del mes pasado. Con esta revisión a la baja de las existencias, sumada al aumento de la utilización, se reduce la relación entre las existencias y la utilización de cereales a escala mundial del 29,6 % en 2019/20 al 28,4 % en 2020/21, el nivel más bajo en siete años.
Por más que es posible que a algunos no les agrade este titular, en apariencia alarmista a consecuencia de la doble crisis en la que estamos inmersos, por el Covid-19 y la situación económica, permítasenos expresar nuestro punto de vista para lanzar un mensaje optimista.
España es el segundo consumidor de foie gras per cápita del mundo, según datos de 2018, solo superados por Francia, que es el primer consumidor a nivel mundial. El foie gras, producto de alto valor, es reconocido por el consumidor como un manjar, y se ha incorporado tanto en el consumo convivial y festivo a nivel de consumidor final, y también como materia prima o ingrediente en numerosas recetas. La gente probablemente no lo sabe, pero el foie gras español es muy valorado en todo el mundo por su gran calidad, y así lo demuestran las exportaciones. En torno al 10% de la producción se vende fuera de España, unos 5 millones de euros, teniendo en cuenta datos de 2019.
