Nueva granja de huevos ecológicos en Zalduondo (Álava) refuerza el suministro local Es el proyecto de vida de Iñaki Urcelay y Mariaka Egurrola, ganaderos y avicultores. La producción se comercializa…
El nuevo negocio de esta pareja de ganaderos y avicultores, viene a reforzar el suministro local con su producción de huevos ecológicos, que se comercializarán bajo marca Hobea y EuskalOvo Km0 a través del pequeño comercio, la gran distribución y el canal horeca de Euskadi. Tienen una capacidad de producción anual de 70.000 docenas de huevos, de 3.000 gallinas, que criarán acorde al reglamento de producción ecológica. Su apuesta va en sintonía con la demanda de un producto de cercanía.
Las estadísticas anuales de agricultura ecológica de Defra muestran que el censo de gallinas ponedoras totalmente ecológicas en el Reino Unido fue de casi 1,6 millones en 2019, un incremento superior al 12% respecto 2018.
La empresa Montsoliu, especializada en huevos ecológicos, acaba de implantar tecnología blockchain en sus granjas de Girona para que su sistema de producción sea totalmente transparente para sus clientes, a quien podrá certificar que los huevos son efectivamente ecológicos, además de otros parámetros, como la frescura o la proximidad
Los avicultores de Bélgica este año no ganan para sustos. A los casos de influenza aviar de baja patogenicidad, comunicados en los pasados meses, se suma ahora la alerta que lanzó a finales de julio la agencia de seguridad alimentaria belga – AFSCA – por la presencia de dioxinas en concentración superior a los límites legales admitidos en huevos procedentes de la avicultura ecológica.
¿Cuando no puedo utilizar el etiquetado de huevo ecológico?
El complejo de Perales de Alfambra , a 37 km de Teruel, clasificará 45.000 huevos ecológicos por hora Los consejeros de Presidencia y Educación han visitado el miércoles 22 de…
Valga este preámbulo para explicar la decisión tomada hace un par de años por Josep Mª Galofré, al iniciarse en esta actividad y elegir para la instalación de su primer gallinero a la firma navarra COSMA, S.L. que, aportando una calidad demostrada desde hace años, resultaba la más interesante por la inversión a realizar en el mismo. Una decisión que ahora ha reconfirmado al ampliar la granja con la con la puesta en marcha de un nuevo gallinero montado por la misma empresa.
El pasado mes de mayo, la televisión pública española (TVE) retransmitió un reportaje sobre el impacto cada vez mayor que tienen los productos ecológicos,
.
Sostenibilidad y huevos ecológicos En el término municipal de San Martin de Unx, en la denominada Zona Media de Navarra, encontramos una joven granja ecológica de unas 1.500 gallinas. Se…