Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2018 en los medios
La tecnología en las explotaciones ganaderas protagoniza el Livestock Forum 2018 El Livestock Forum 2018 tendrá lugar entre el 8 y el 11 de mayo y presentará todo tipo de…
El gallo negro, protagonista en la Feria del Gallo de Vilafranca del Penedès
La Feria del Gallo vuelve una edición más tal y como marca su tradición en Vilafranca del Penedès. La Feria, que es centenaria ya que se celebra desde la Edad…
Jornada técnica: Equipos de mangueras para mejorar la aplicación de deyecciones ganaderas
Este jueves, La Tallada d’Empordà acogerá una jornada técnica sobre “Equipos de mangueras para mejorar la aplicación de deyecciones ganaderas” con la que se pretende demostrar la viabilidad y las…
FECIC inicia una nueva etapa y abre oficina en Madrid y Bruselas
La Federación Catalana de la Industria de la Carne (FECIC) ha modificado la denominación con la que nació en 1978, ya que ha decidido jugar un papel activo a nivel…
Aragón albergará otro nuevo megamatadero
La compañía familiar italiana Pini, el quinto mayor grupo europeo del sector, levantará en la localidad oscense de Binéfar (Huesca) uno de los mataderos de cerdo más grandes de Europa,…
Cuando fallan los controles y su enorme coste: 160 M de Euros y subiendo
Países Bajos y Bélgica ya estiman en 160 millones el impacto negativo por la contaminación por fipronil. Sendos países, los más afectados, son de los principales exportadores de este ingrediente.…
El IRTA abre las inscripciones de la próxima edición del Curso de Tecnología de Productos Cárnicos
El curso internacional de Tecnología de Productos Cárnicos organizado por el IRTA es un curso consolidado dirigido al sector cárnico. El enfoque del curso es multidisciplinario e incluye los procesos relativos a la selección de la materia prima y los procesos industriales en la industria cárnica de transformación. El objetivo principal del curso es la transferencia del conocimiento y el impulso de la modernización y la innovación en el sector para mejorar su posicionamiento en el mercado nacional e internacional.
La carne de ave es la más consumida por los catalanes
Cataluña es la primera comunidad autónoma productora de carne de ave. En 2015 se produjeron 357 miles de toneladas de carne de ave (81% pollos, 1,2% gallinas, 15,5% pavos y 2,42% de otras aves), que en unidades representan 207 millones de aves (78% pollos, 3,5% pavos, 0,92% gallinas y 17,5% de otras aves). Estas cifras suponen un incremento respecto al año anterior del 3%, en cuanto a unidades, y un 1,6%, en cuanto al peso.
La FAC celebra su asamblea anual con una mesa de diálogo abierta al sector sobre la influenza aviar
El sector avícola catalán ha vuelto a mostrar gran dinamismo en la Asamblea ordinaria de la Federación Avícola Catalana (FAC) celebrada este 7 de junio en la Casa Llotja de Mar de Barcelona que se ha complementado con una jornada técnica. El acto, que pretende ser una mesa de diálogo y colaboración sobre la influenza aviar, estaba abierto a todo el sector: veterinarios, propietarios de explotaciones, investigadores científicos y administración pública.
La sequía se lleva por delante un 40% de la cosecha española de cereal
Esta semana se ha dado por iniciada la recolección del cereal, empezando por las provincias del sur de España, y todo el sector coincide: la cosecha de variedades de invierno (trigo, cebada, avena, centeno y triticale [cruce trigo-centeno]) será entre un 30% y un 40% menor que la campaña de 2016 como consecuencia de la sequía. Frente a los 19,3 millones de toneladas de la campaña anterior, una cifra ligeramente por encima de la media, las estimaciones para este año van desde los 9,5 millones de toneladas por parte de la organización agraria Asaja, a los 13,4 millones de toneladas que estiman los almacenistas de cereales. Por parte de Cooperativas Agroalimentarias, a falta de datos más definitivos, se estima que la cosecha podría superar los 12 millones de toneladas, mientras que el operador cerealista Infomarket la estima en 13 millones.