Los franceses han tomado del inglés el término label para designar a un tipo de pollo “etiquetado” por su calidad, al que en España llamamos “campero”. Sin embargo, tenemos otros calificativos para referirnos a él según la comunidad autónoma: “de payés” en Cataluña, “de caserío” en el País Vasco, “de cortijo” en Andalucía o, simplemente,…
La comercializadora habrá invertido 27 millones de euros a finales de año para la apertura de nuevos centros y la adaptación del resto de sus infraestructuras ———————————————– La comercializadora de huevos y ovoproductos Huevos Pitas, tendrá listas sus granjas a principios del año que viene para cumplir con la reconversión que dicta la normativa de…
El documento de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria pretende ofrecer una herramienta de autocontrol para el avicultor que le ayude a cumplir con las normativas europeas, estatales y autonómicas en seguridad alimentaria ———————————————– Las Jornadas Profesionales de Avicultura incluirán el lunes 23 de mayo la presentación de la reciente Guías de prácticas correctas de…
El gobierno catalán ha aprobado un plan de apoyo técnico dotado con 10 millones de euros ———————————————– El gobierno catalán ha aprobado un plan de apoyo técnico, dotado con 10 millones de euros, para ayudar a los ganaderos a adecuar sus instalaciones a la nueva normativa europea de bienestar animal (Orden AAM/71/2011 de 27 de…
El encuentro tratará los avances científicos llevados a cabo en este campo durante los últimos años, así como otros temas dentro de los ámbitos de la Biología, Ecología, Producción, Gestión Cinegética, Sanidad, Situación Legal, Medios de Comunicación, Asociacionismo y Planes de Recuperación, entre otros. ———————————————– El Grupo de Producción y Gestión Cinegética de la Universidad…
Agustí Roig es el fundador de Ous Roig, la mayor empresa de producción y comercialización de huevos de Cataluña. Posee un parque de más de un millón de ponedoras, comercializa 24 millones de docenas de huevos y factura alrededor de 25 millones de euros anuales. Leer entrevista.
El MARM, las CCAA y el sector preparan una «hoja de ruta» que analice el proceso de adaptación de los productores ———————————————– A menos de diez meses de la aplicación obligatoria de la normativa europea sobre bienestar animal en avicultura de puesta, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM), las CCAA…
Según INPROVO, como consecuencia de la situación, se está produciendo en España una «especialización» territorial de la producción de huevos. Además, el sector deberá afrontar sobrecostes derivados de la aplicación del modelo de bienestar animal de entre un 25 y un 30% ———————————————– El sector productor de huevos español se concentra en 1.374 granjas comerciales…
La Federación de Asociaciones de Cunicultores de Cataluña ha denunciado que los productores están perdiendo 70 céntimos por animal ———————————————– La Federación de Asociaciones de Cunicultores de Cataluña (FACC) acusa a los mataderos de abuso de poder porque «no respetan el pacto tácito de tener como referencia el precio de la Lonja de Bellpuig, aunque…
El Centre de Recerca en Sanitat Animal de Cataluña es el responsable de la página, dedicada a la difusión de las principales características de los animales de granja ———————————————– El Centre de Recerca en Sanitat Animal (CRESA) de Cataluña divulga en una web las principales características de los animales de granja, ofreciendo un breve resumen…