Mercados: mejor que un año atrás

Efectivamente, aunque si nos remontáramos a los precios de los piensos a fines del verano del año pasado y los comparáramos con los del mismo período del presente veríamos que son muy parecidos, la remontada que hubo en el último trimestre de aquel ejercicio ahora parece que ha llegado a su fin. Solo hace falta ver, por ejemplo, que los precios de los piensos para broilers subieron el año pasado cerca de un 20 %, mientras que en lo que llevamos de éste se han reducido alrededor desde un 10 a un 15 %, según la fuente consultada (a falta de unas estadísticas oficiales creíbles).

El 98% de las granjas catalanas forman parte de grandes empresas

La integración vertical en el sector avícola catalán es casi total, ya que actualmente el 98% de las explotaciones que se dedican a la producción de carne de pollo y huevos en Cataluña forman parte de alguna de las grandes empresas que operan en este ámbito. Este es uno de los datos anunciados hace unos días por el  conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural, Josep Maria Pelegrí.

Hepatitis por cuerpos de inclusión por Adenovirus (o cómo mejorar los sistemas de control)

En España, desde 2011, se ha registrado un incremento en el número de casos de Hepatitis por Cuerpos de Inclusión (HCI) por Aviadenovirus Aviar (FAV-I), tanto en pollos de engorde como en recría de reproductoras pesadas. Este aumento llevó al CESAC (Centro de Sanidad Avícola de Cataluña y Aragón) a desarrollar la técnica de genotipado mediante ampliación y secuenciación parcial del gen que codifica las proteínas hexones del Aviadenovirus para detectar los serotipos específicos implicados en el brote de …