XIV Encuentro de Cunicultores de Cataluña, en Tortosa

El pasado 6 de noviembre tuvo lugar en las Tierras del Ebro el XIV Encuentro de Cunicultores de Cataluña, organizado anualmente por la Federación de Cunicultores de Cataluña con la colaboración de la Generalitat, de Ruralcat y del Institut de Recerca i Tecnología Agroalimentàries -IRTA-. ———————————————– El acto incluyó un programa de jornada completa que…

Huelga: Cataluña Federación Avícola Catalana afirma es nulo paro en granjas pollos

– ———————————————– El director general de la Federación Avícola Catalana, José María Marsal, aseguró el pasado 2 de enero que es "nulo" el seguimiento en Cataluña de la huelga en las granjas de pollos que la Unión de Pequeños Agricultores (UPA) y la Plataforma Avícola Estatal (PAE) convocaron con carácter indefinido desde el 19 de…

Los Restaurantes Chinos de Cataluña acuerdan comprar solamente carne procedente de la provincia de Girona

Los 500 restaurantes chinos de la Asociación de Restaurantes Chinos de Cataluña, que agrupa al 80% de estos establecimientos, han decidido comprar la carne de ternera, pollo y cerdo que suministran en sus comedores a productores de Girona para garantizar su calidad. ———————————————– Según ha explicado el vicepresidente de la Asociación de Restaurantes Chinos, Fanxu…

Marca Q de calidad de carne de conejo producida en Cataluña

La Marca Q de calidad identifica productos alimentarios de calidad superior diferenciada ———————————————– La alta competitividad existente en la actualidad en todos los ámbitos, obliga a la búsqueda de alternativas para facilitar la comercialización de los productos. El concepto de calidad cada vez tiene una mayor importancia entre los consumidores, y constituye un elemento de…

ESPECIAL CONTAMINACIÓN DIOXINAS: La Lonja de Bellpuig avala la salubrilidad de los pollos de Cataluña. – 17:58 pm -.

Joan Vives, presidente de la Lonja de Bellpuig, entidad que sirve de referencia en toda España para las cotizaciones de la carne de pollo y de los huevos, ha hecho un llamamiento para que no se dejen de comprar estos productos en Catalunya «ya que están fuera de toda sospecha» de contaminación. ———————————————– Vives ha…

España: las exportaciones de carne de ave cuadriplican a las importaciones en cinco años

España: las exportaciones de carne de ave cuadriplican a las importaciones en cinco años. Un año más, exponemos a continuación un resumen del documento que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación – actualmente MAPA – suele publicar en el mes de junio sobre la situación y la evolución del sector de la carne de ave en España, un actor nada desdeñable en la UE donde ya es el quinto productor.

El huevo, un superalimento cargado de simbolismo

El huevo, un superalimento cargado de simbolismo. Es uno de los alimentos con más tradición gastronómica del mundo. Cada segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo a escala internacional, un evento que este año será el día 11 de octubre. Durante varios días, en un gran número de países de los cinco continentes tienen lugar eventos e iniciativas diversas, dedicadas a conmemorar las bondades de este alimento y su importancia en la nutrición humana.

La falta de lluvias puede hacer caer este año la cosecha española de cereales un 15,46%

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado una primera estimación del estado del cereal en España, identificando rendimientos medios para calcular el potencial productivo de la cosecha 2019. El resultado lanza unas previsiones de cosecha de cereales de 17,94 millones de toneladas, lo que representa una caída del 15,46% respecto a la cosecha media de los últimos 3 años, y un 25,5% menos que la extraordinaria cosecha de 2018.