España: las exportaciones de carne de ave cuadriplican a las importaciones en cinco años

España: las exportaciones de carne de ave cuadriplican a las importaciones en cinco años. Un año más, exponemos a continuación un resumen del documento que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación – actualmente MAPA – suele publicar en el mes de junio sobre la situación y la evolución del sector de la carne de ave en España, un actor nada desdeñable en la UE donde ya es el quinto productor.

El huevo, un superalimento cargado de simbolismo

El huevo, un superalimento cargado de simbolismo. Es uno de los alimentos con más tradición gastronómica del mundo. Cada segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo a escala internacional, un evento que este año será el día 11 de octubre. Durante varios días, en un gran número de países de los cinco continentes tienen lugar eventos e iniciativas diversas, dedicadas a conmemorar las bondades de este alimento y su importancia en la nutrición humana.

La falta de lluvias puede hacer caer este año la cosecha española de cereales un 15,46%

Cooperativas Agro-alimentarias de España ha realizado una primera estimación del estado del cereal en España, identificando rendimientos medios para calcular el potencial productivo de la cosecha 2019. El resultado lanza unas previsiones de cosecha de cereales de 17,94 millones de toneladas, lo que representa una caída del 15,46% respecto a la cosecha media de los últimos 3 años, y un 25,5% menos que la extraordinaria cosecha de 2018.

Ous Roig entra el huevo ecológico por la puerta grande

Ous Roig acaba de poner en marcha sus nuevas instalaciones de producción de huevos ecológicos en la comarca del Montsià (Tarragona), donde ha inaugurado una granja de 36.000 ponedoras, la de mayor tamaño existente en Cataluña y una de las mayores de España en esta variedad. De la mano de la empresa Cosma, Roig ha…

Los nuevos hábitos de consumo y el Brexit, principales retos del sector avícola español en 2019

La Federación Avícola Catalana (FAC), como representante del sector avícola en Cataluña que agrupa más de 350 productores de huevos y carne de ave, señala el Brexit y la adaptación a los nuevos hábitos de consumo como los principales retos que tendrá que afrontar el sector avícola durante 2019.