La campylobacteriosis se estabiliza en la UE, según la EFSA
Las infecciones por campylobacteriosis en humanos se han estabilizado, después de que hayamos tenido unos años en los que la tendencia era creciente
Las infecciones por campylobacteriosis en humanos se han estabilizado, después de que hayamos tenido unos años en los que la tendencia era creciente
La Oficina Veterinaria y Alimentaria de la Unión Europea (FVO) visita Argentina para inspeccionar los sistemas de control de la cadena avícola
El FSIS requerirá que las empresas avícolas tomen medidas para evitar la salmonella y campylobacter, en lugar de abordar la contaminación después de que ocurra
El campylobacter sigue siendo la zoonosis más notificada en la UE, aunque el número de casos ha disminuido. El alimento implicado con más frecuencia: la carne de pollo
Los expertos han concluido que los tiempos de almacenamiento pueden extenderse siempre y cuando se disminuye la temperatura.
La avicultura valenciana factura más de 300 millones de euros anuales y da trabajo de forma directa a 8.000 personas
La Comisión ha pedido opinión al organismo, que concluye que ampliar el tiempo de almacenamiento de los huevos en casa o en tiendas aumenta el riesgo de salmonella
En un informe técnico hecho público por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), se ha identificado como origen de la salmonelosis que ha afectado este verano a varios países…
El evento culmina con sesiones sobre nutrición, patología y gestión de empresas y se desarrolla en el Centro de Exposiciones y Eventos El Vivero – Jockey Club del Perú
La Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria / Semana Nacional del Ganado Porcino SEPOR, de Lorca, ha abierto sus puertas a la Avicultura, con la organización del I Monográfico sobre Aves…