Ucrania: La invasión rusa provoca la muerte de 4,4 millones de gallinas Como resultado de la invasión de Rusia a Ucrania, este país ha perdido alrededor de 4,4 millones de gallinas de la granja de puesta Avangardeo, situada en Chorobaivske, la instalación de producción de huevos más grande de Europa, en el sudeste del país,…
Crece la preocupación por la desestacionalización de la influenza aviar La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) calificaba recientemente de inusual la persistencia de la influenza aviar en aves silvestres y domésticas durante el verano de 2022, sin que hubiera una separación entre la temporada anterior y la actual, que comenzó en octubre de ese…
Un nuevo sucedáneo de un producto de origen animal: el foie-gras vegano, lanzado en Navidad en España El foie-gras tradicional es uno de los alimentos de origen animal que genera más controversia, incluso entre consumidores que comen carne, por las campañas de los defensores de los animales que muestran a los patos o las ocas…
Progresos en el hábito del picaje y perspectivas para evitar el corte de picos Introducción El picaje y arranque de plumas entre las aves puede ser un problema en todos los sistemas actuales de alojamiento de las gallinas, pero es más difícil de controlar en aquellos sin jaulas. Y aunque el corte del pico ha…
Vacunación contra la influenza aviar altamente patógena Con la persistencia de la actual cepa de influenza aviar altamente patógena (HPAI), el sector avícola de todo el mundo ha comenzado a contemplar las estrategias de vacunación. Durante el último año más o menos, la (HPAI) ha vuelto a ocupar un lugar central en el mundo de…
Efectos en los resultados, en la salud y en el bienestar del nacimiento en granja EL NACIMIENTO EN GRANJA, NUEVAMENTE A DEBATE Equipo de Redacción Real Escuela de Avicultura Aunque con ésta sean tres las ocasiones en las que hemos tratado del tema en SELECCIONES AVÍCOLAS, creemos que, a la vista de las nuevas informaciones…
Salud intestinal y disbiosis Mantener la cama seca puede reducir el riesgo de disbiosis ya que las aves ingieren bacterias y material fermentable si la picotean. Normalmente, el intestino delgado contiene pocas bacterias, pero el intestino grueso y el ciego contienen miles de millones de bacterias comensales (denominadas microbioma intestinal). El microbioma afecta significativamente…
Reducción del impacto ambiental de la producción avícola Introducción El enfoque de esta presentación se centra en la producción avícola en sistemas intensivos en el medio ambiente y las opciones que tenemos para reducir el impacto de su mitigación. Como consecuencia del aumento de la población mundial, particularmente en los países de bajos ingresos,…
Pruebas y detección de infecciones por el virus de la influenza zoonótica en seres humanos en la UE/EEE, y medidas de seguridad y salud para las personas expuestas en el trabajo Los virus de la influenza zoonótica siguen siendo motivo de preocupación para la salud humana en Europa pues los virus que circulan en…
La ética y el sexaje «in ovo» (4ª parte, y seguirá…) Una justificación Estando a punto de cerrar el presente número de SELECCIONES AVÍCOLAS una importante noticia en Europa vuelve a hacer referencia al controvertido tema del sacrificio de los machitos recién nacidos, hermanos de las pollitas para puesta. Esta noticia, publicada por Euractiv (grupo…