Alemania legisla la prohibición del sacrificio de pollitos, pero con cláusula de revisión La Cámara Alta alemana (Bundesrat) aprobó el 28 de mayo de 2021 la Ley sobre la prohibición…
¡ UCRANIA ! Por mas que algunos puedan acusarnos de falta de originalidad, creemos que las excepcionales circunstancias por las que atravesamos bien merecen las breves líneas que podemos dedicar…
La startup israelí que utiliza edición genética para evitar la eliminación de pollos machos en industria del huevo investiga sobre la prevención de la influenza aviar con la misma técnica. El proyecto de influenza aviar utilizará la tecnología de inducción de silenciamiento génico inducido por edición genética -GEiGS- de Tropic Biosciences que se utiliza actualmente para crear resistencia a enfermedades en cultivos tropicales como el plátano.
En su informe del 3 de febrero 2022, la FAO anunciaba un incremento de 2,1 M de toneladas de cereales, con respecto a lo obtenido en 2021; un aumento interanual del 0,8%. Lo observado guarda relación con una producción de trigo por encima de lo previsto para la Argentina y Australia, junto con un ligero aumento de las estimaciones para la Federación de Rusia y Ucrania. Asimismo, este organismo pronosticaba un ascenso del 2,0% en el comercio mundial de trigo en 2021/22, respecto a 2020/21.
El uso de antibióticos ha disminuido y ahora es menor en los animales productores de alimentos que en los humanos, dice el último informe publicado por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria – EFSA -, la Agencia Europea de Medicamentos – EMA – . y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades – ECDC -.
El 9 de febrero el MAPA acaba de comunicar el sacrificio obligatorio de toda la cabaña de una granja de 130.000 ponedoras en Íscar, Valladolid y de otra granja con un total de 39.500 pavos en Niebla, Huelva. Estos son el tercer y cuarto caso en un preocupante escenario de incremento de casos de IA (Influenza aviar) en aves de corral en España y en toda Europa.
Este domingo 13 de febrero se abrirán en Dubai las puertas de Gulfood, la mayor feria de Oriente Medio dedicado a la industria de la alimentación y la hospitalidad. Esta será la primera vez que, de manera coordinada, la carne avícola española estará presente de manera conjunta como sector y representando a todas las integradoras españolas.
Se han abierto nuevos mercados con demanda creciente de proteína animal tales como el asiático (Japón, China, India, Bangladesh, entre otros) y Medio Oriente. Esta situación deja mucho espacio para exportar, lo cual ha sido abordado de forma consciente por el mercado brasilero, el mayor exportador de carne de ave del mundo y el tercer productor de carne avícola a nivel mundial, después de los EEUU y de China.
El innovador modelo de granja avícola de puesta sostenible Kipster, inagurado en Holanda en 2017, y que contó con el apoyo de la Universidad de Wageningen, ha decidido dar el salto internacional. El capital para expandir la marca y la producción internacionalmente procederá de un fondo de capital riesgo especializado en inversiones agroalimentarias.
La variante detectada es la IAAP (Influenza Aviar de Alta Patogenicidad) y es el segundo caso de 2022 en una granja avícola tras el del 14 de enero en una granja de pavos en Soria. Con este caso son ya diez los casos confirmados de Influenza Aviar en España. Uno en una granja de pavos en Soria, este en una granja de broilers en Huelva y ocho casos más en aves silvestres.