La ponencia ofrecerá una aproximación a las causas y soluciones de esta alteración del color de la carne de pollo, que tiene efectos negativos en la aceptación del consumidor. María Soto-Salanova, responsable de vitaminas para Europa en DSM, ofrecerá el próximo 24 de mayo a las 13.15 h una ponencia en el marco de las…
Entre el 28 de noviembre y el 1 de diciembre tendrá lugar en Hannover -Alemania- la <a href=» http://www.eurotier.de » target=»_blank»> Euro Tier 2000 , considerada una de las mayores Ferias Ganaderas Europeas. La Euro Tier se celebra actualmente cada dos años, aunque su primera edición tuvo lugar en 1993. En su última edición recibió…
33 M de Euros de inversiones en avicultura por parte de Avinatur para 2020-2022. Avinatur ocupa ya la cuarta posición en el mercado de carne de pollo en España por volumen de sacrificio,
Por reorganizacion del departamento de ventas en equipos de produccion de huevo, BIG DUTCHMAN Ibérica , filial de la multinacional líder en equipos y soluciones para avicultura, busca delegado de ventas para su división de puesta para incorporación inmediata o inicios 2020.
En enero o inicios 2020 saldrá publicado el Nuevo Reglamento de Producción Ecológica de la Comisión Europea que regulará la producción ecológica avícola (entre otras). Este Nuevo Reglamento será de obligado cumplimiento en todas las explotaciones avícolas ecológicas europeas, unificando criterios entre países y por supuesto entre comunidades autónomas. Partiendo del Reglamento anterior 848/2018 lo enmienda, amplia y detalla, proporcionando el nuevo marco legal que el sector avícola con interés en producir huevos o carne ecológica esperaba.
El LVI Symposium Científico de Avicultura de WPSA-AECA se celebrará en Donostia/San Sebastián durante los días 16, 17 y 18 de octubre del 2019.El Symposium Científico vuelve así tras 20 años a San Sebastián , pues esta ciudad lo acogió en 1997. El lugar de celebración será un edificio emblemático, el Palacio Palacio Kursaal, en pleno centro.
Compatibilizar la avicultura con el máximo respeto por el medio ambiente. Coren apuesta por la sostenibilidad
El sector avícola argentino acaba de celebrar este fin de agosto un encuentro, en Rosario, de toda la avicultura de carne. Con el consumo interno en sus máximos y un escenario global muy favorable, la industria se enfrenta el desafío de una transformación. «La única salida de este país es ir por el mercado internacional», aseguró el conferenciante Mario Penz. La industria productora de pollos de la Argentina está en fase de cambios. Con un mercado doméstico prácticamente saturado y un escenario internacional en condiciones inmejorables por la crisis sanitaria en China el desafío es lograr dar el salto exportador.
El ex veterinario jefe del Reino Unido, Nigel Gibbens, ha sido fichado por la potente ABPA ( Associação Brasileira de Proteína Animal) para unirse al comité científico que asesora al sector avícola brasileño sobre los consumidores europeos.
El auge de las granjas ecológicas avícolas en la provincia de Girona no sólo afecta a instalaciones de ponedoras, sino que también aumenta la crianza de pollos de engorde. Bajo el paraguas de la marca Viu-Bé, de Jesús Rovira (*), aparecen nuevas instalaciones de este tipo que surten cadenas de supermercados como Sorli en Catalunya. Pollos de 90 días, con pesos de 4 kilos y carnes rojas tienen un público fiel que quiere recuperar el sabor de los pollos de antaño.
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