El número de casos notificados de enfermedades humanas causadas por las bacterias Campylobacter y Salmonella en Europa parece estabilizarse en los últimos cinco años, según el último informe sobre enfermedades zoonóticas de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria – EFSA – y el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades – ECDC -.
El Instituto de Tecnología Cerámica – ITC – va a abordar el proyecto europeo LIFE EGGSHELLENCE: «A potential raw material for ceramic wall tiles», que ha aprobado la Comisión Europea dentro del programa LIFE y que vincula a dos sectores productivos muy diferentes: los de producción y procesado de huevos y el de la producción cerámica.
Lo confirma un estudio liderado por el IRTA con la participación de la UAB, después de encontrar el mismo plásmido de bacterias con resistencia a la colistina en un granjero y también en su ganado. Las muestras se tomaron a finales de 2017. Dos años después, se identificó la granja en la que se originó esta cepa resistente y un equipo de investigadores desplazó para analizar muestras fecales de los animales y del granjero y concluyeron que tenían bacterias E. coli con el mismo gen de resistencia. En este caso, los expertos apuntan que la transmisión del gen de resistencia fue de los animales a la persona.
La influenza aviar sigue activa en el mundo Casi 300 nuevos brotes en el último mes de virus influenza de alta patogenicidad La actualización publicada por la FAO sobre la…
Tras dos décadas prohibidas, los nuevos avances en seguridad alimentaria permitirían el poder volver a formular piensos avícolas con proteínas de origen animal. Ello contribuiría a la sostenibilidad y reforzar la economía circular en alimentación animal. El marco legal de la UE está a punto de aprobar su uso si bien tendría un estricto control para evitar contaminaciones cruzadas en las fábricas de piensos. La última palabra, no obstante, la tendrá el consumidor ante el que el sector ganadero habrá de hacer un importantísimo esfuerzo de divulgación.
Sigue la presión animalista contra las jaulas Igualdad Animal lanza «Vivir encerrado» para agilizar cambios legales y compromisos empresariales Igualdad Animal, organización animalista española con ideario abolicionista y vegano, ha…
Agentes de la Guardia Civil de Valencia han desmantelado un recinto habilitado para peleas de gallos clandestinas en Oliva en el que había alrededor de 200 espectadores, y donde han rescatado a 18 aves, varias de ellas ensangrentadas y con heridas. Como resultado de la intervención, dos personas fueron detenidas por la organización del evento ilegal y 36 han sido sancionadas por incumplir las medidas de prevención frente al coronavirus. Los hechos ocurrieron el pasado sábado 24 de abril 2021.
Los ganaderos, las cooperativas, los agrónomos y la comunidad científica han multiplicado sus esfuerzos para construir una agricultura más respetuosa con el medio ambiente y el bienestar animal. No apoyar este esfuerzo sería como dar la espalda a los que invierten su esfuerzo cada día en sus granjas. Greenpeace omite mencionar que la agricultura es uno de los pocos sectores que ha conseguido reducir sus emisiones de CO2 a lo largo de los últimos 20 años, o que Europa tiene los estándares de bienestar animal más exigentes del mundo.
Los huevos no de jaulas siguen aumentando a nivel mundial Según una noticia de la publicación británica Poultry News, en base al informe anual “EggTrack de World Farming”, a pesar…
En marzo 2021 , el índice de precios de la carne de la FAO subió 2,2 puntos (un 2,3 %), sitiándose en un promedio de 98,9 puntos. De este modo, no solo continua la tendencia al alza por sexto mes consecutivo, sino que, además, esta se acelera. Pese a todo, el índice sigue manteniéndose ligeramente por debajo de su valor de hace un año (un 0,5 %).