Las pechugas de madera en el sector del pollo

La consecuencia mayor de las miopatías en pollos de engorde no es ya tanto un problema de salud humana, pues la carne sigue siendo perfectamente apta para el consumo, sino de sensibilización de los consumidores – el público en general – sobre ambos defectos a través de artículos y anuncios publicados por noticias, redes sociales y organizaciones animalistas. Mientras que algunos informes se basan en hechos, otros han tenido un sensacionalista aspecto negativo, junto con desinformación, lo que, además de una mayor conciencia del consumidor, puede conducir a una menor aceptación de la carne de ave en muchos mercados.

Nuevo enfoque de la bioseguridad en las granjas avícolas

Para mantener la bioseguridad de una instalación avícola se deberían aplicar y respetar las barreras sanitarias, biológicas y físicas. El riesgo sanitario 0 no existe, pero si realmente queremos acercarnos, no es suficiente con las barreras. Debemos formar a las personas involucradas en la bioseguridad y asimismo conseguir su compromiso y debemos también estandarizar todos nuestros procesos y efectuarlos de la forma más biosegura.

Opciones de control de enfermedades en la era post antibióticos

La búsqueda de alternativas viables a los antibióticos para el control de enfermedades bacterianas en las aves resultará difícil y necesitará mucha investigación. Es más probable que la opción más viable sea la mejora de la bioseguridad y el uso de productos de muy alta calidad para la bioseguridad de la granja.

Proyecto de ley propone un “Chile Libre de Jaulas”

Para un grupo de diputados la ley chilena actual no protege suficientemente el bienestar de las aves de producción y han solicitado nuevo proyecto de ley que pueda aplicarse efectivamente al sistema de confinamiento en jaulas convencionales, al bienestar animal de las gallinas ponedoras de huevos, al sexaje y al etiquetado de huevos.

Países Bajos: pruebas con láser para ahuyentar las aves silvestres de las granjas

El barrido aéreo por láser es un método automatizado innovador para repeler aves silvestres no deseadas sin causarles daño, ni a estas, ni a las propias aves de corral y totalmente inocuo con el medio ambiente. Los láseres están siendo probados en los parques de una granja avícola holandesa para ver si pueden eliminar la amenaza de la contaminación por gripe aviar de las aves silvestres

La avicultora chilena que apuesta por huevos de gallinas sin jaulas

El cacareo se hace cada vez más fuerte al acercarse a un par de grandes galpones blancos en el fundo Porvenir, en San Carlos, en la Región de Ñuble, Chile. Dentro hay unas 30 mil aves, robustas y de color café, que se mueven, vuelan, se revuelcan en el piso y se acercan curiosas a picotear suavemente las piernas de las personas que las visitan.

Francesc Puchal Mas: Nutricionista, profesor e impulsor de la Facultad de Veterinaria de la UAB

Francesc Puchal Mas: Nutricionista, profesor e impulsor de la Facultad de Veterinaria de la UAB El pasado 29 de octubre, a la edad de 87 años, falleció en Barcelona el Dr. Francesc Puchal Mas, uno de los más conocidos veterinarios catalanes de las últimas décadas del pasado siglo, impulsor del establecimiento de la Facultad de…

Cancelada Eurotier, la mayor Feria de Nutrición Animal del Mundo.

En vista de la incierta situación internacional causada por la pandemia del Covid-19, EuroTier, la mayor feria en nutrición animal y producción ganadera del mundo, y EnergyDecentral, no se celebrarán físicamente en febrero 2021 tal como estaba previsto, tras un primer aplazamiento de las fechas iniciales del 17 al 20 noviembre 2020