El Gobierno y los ganaderos ponen la lupa sobre la cadena de valor del pollo Los productores aseguran que su sector vive una situación de crisis de precios en origen que es “similar a la del lácteo”. La Asociación Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo) y la Agencia de Información y Control…
En la Comunidad Valenciana se sacrifica el 19% de los pollos producidos en España, tiene el 9% del censo de gallinas de puesta , mueve 300 millones de euros al año y da empleo a 14.000 personas. Valencia exportó en 2014 un 12% mñas de carne de ave que en años anteriores.
Las firmas españolas BBZIZ, Dex Ibérica, Invesa y Symaga, acudieron al Congreso Latinoamericano de Avicultura celebrado a principios de septiembre presentando sus avances y novedades en diferentes campos.
Un grupo de investigadores de la Escuela de Salud Pública de Harvard han publicado un estudio cuyos datos se han presentado en el último congreso de la ASRM (Sociedad Americana de Medicina Reproductiva). Los resultados revelaron que existe una asociación entre el consumo total de carne y la tasa de éxito en el proceso de…
McDonald's tiene previsto, este próximo mes de octubre, servir desayunos durante las 24 horas del día. Este objetivo obligará a la cadena a incrementar su demanda de huevos, lo que acrecentará la escasez. La gripe aviar ha golpeado con mucha violencia a las granjas de y varios estados situados en el medio oeste de EEUU.…
La norma obligatoria LÖK, que se aplica en toda la República Federal de Alemania, regula la obligatoriedad de los controles de estabulado en unidades de producción de más de 5.999 plazas de gallinas ponedoras. Actualmente, los organismos de control están obligados a centrar más su atención en las empresas de cría de aves. Las empresas con…
La gallina Pedresa, en peligro de extinción, se puede definir como una gallina ligera, con orejas de color blanco-crema, rústica, vivaz y de doble aptitud que produce carne de buena calidad y huevos en cantidad interesante como campera, tal y como la define Asociación Cántabra para la Conservación y Fomento de la gallina Pedresa. Esta…
La Red de Comunicaciones sobre la Gripe Aviar se ha creado con la voluntad de ser un organismo de apoyo de la industria del huevo para acabar del todo con la gripe aviar. Su primera actuación será en el marco de la reunión anual de la Comisión Internacional del Huevo (del inglés, IEC) que se…
El Consorcio de Nutrición del Huevo Internacional presentará el simposio bajo el titulo "Explotar el Impacto de Consumo del Huevo en diferentes aspectos de la Enfermedad y Salud Humana". Y para el día 23 de septiembre se ha programado la conferencia de "Liderazgo Global de la Comisión del Huevo Internacional en Berlín". El Simposio presentará tres ponencias. La primera…
El sector avícola en Honduras muestra un crecimiento entre 4 y 5% en los últimos años, lo que le permite garantizar el abastecimiento local, cuya demanda asciende a tres millones de libras de carne de pollo y 1,314 millones de huevos anuales, explicó Donaldo Polanco, presidente de Asociación Nacional de Avicultores de Honduras (Anavih) y…