Galicia cuenta con 304 explotaciones de producción, que representan el nueve por ciento del total de España. En una visita al matadero de conejos Galicarn, en Celanova (Ourense), el conselleiro…
La producción de huevos en Cuba está creciendo gracias al empuje de los productores. El sector de la provincia de Ciego de Ávila alcanzó una producción de 116 millones de…
Un equipo científico encabezado por el profesor Paul Zhou, del Instituto Pasteur de Shanghái, asegura que ha hallado un anticuerpo capaz de neutralizar casi todas las variedades conocidas del virus H5N1 de la gripe aviar, un importante avance para conseguir un remedio contra la mortal enfermedad.
Un estudio realizado en Holanda ha provocado que se activen todas las alarmas del gobierno de Estados Unidos, que está intentando ocultar parcialmente la información. La polémica proviene del Centro…
La Unión Nacional de Avicultores y la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación de México anunció que se enviaron las primeras 50 toneladas de productos avícolas al…
Investigadores de la facultad de Medicina de la Universidad de Boston han realizado un estudio en el cual se ha demostrado que el consumo de huevos y carne de ave…
El Ministerio de Medio Ambiente ha publicado los últimos datos sobre la renta agraria, de los que se desprende que la segunda rama de la actividad agraria a precios básicos que más ha subido es la producción animal.
La Comisión negociadora del Convenio Colectivo de las Granjas Avícolas y Otros Animales -entre los que se encuentra, por ejemplo, el conejo- se reunió el pasado diciembre para avanzar posiciones…
1. La ciencia de la nutrición 2. Principios inmediatos 3. Energía 4. Vitaminas 5. Elementos esenciales inorgánicos 6. Método de estimación del valor nutricional de los alimentos 7. Análisis de piensos y materias primas 8. Aditivos no alimenticios 9. Alimentos de carácter energético. Azúcares. Grasas y aceites 10. Alimentos proteicos de origen vegetal 11. Alimentos proteicos de origen animal
La producción mundial de pollo incrementó un 40% entre 1995 y 2005, y continúa creciendo. Sin embargo, en muchos países, los consumidores piden que la carne que comen sea producida de manera diferente.