En 2012 sólo crecerá la carne de ave, según la UE
Un estudio de la Unión Europea revela que el panorama para las carnes será solo positivo para la carne de ave tanto en la producción como en el consumo
Un estudio de la Unión Europea revela que el panorama para las carnes será solo positivo para la carne de ave tanto en la producción como en el consumo
El British Council Egg ha publicado los resultados de un estudio en el que se revelan datos sorprendentes como que la preferencia de una persona en la forma de cocinar los huevos puede denotar su personalidad, su trabajo o incluso su deseo sexual
Actualmente, la Fira de la Perdiu se celebra el segundo domingo de noviembre, con gran afluencia de visitantes, alrededor de 12.000 personas. En el seno de la Feria se celebra un concurso para las perdices, aunque a lo largo de la jornada también se presentan faisanes y codornices
El MAGRAMA ha recibido los datos de las comunidades autónomas, que tienen registradas 937 granjas -frente a las 1.080 de finales de 2011: 478 en jaula, 248 en suelo, 133 camperas y 62 ecológicas. Han cerrado 143
Venco Campus, en forma de huevo, es el nuevo edificio del Venco Groep y ocupa un área de 30.000 metros cuadrados. Para el diseño y la construcción se escogieron opciones no convencionales, entre otros, para las áreas de tratamiento del aire, la energía y la gestión del control del agua
El trabajo versa sobre la caracterización inmunológica de dos líneas genéticas de conejas y su respuesta ante el desafío de las temperaturas
Los niños que sufren alergia alimentaria al huevo ya pueden ser tratados mediante una pauta de desensibilización. Este tratamiento consiste en inducir artificialmente la tolerancia al huevo y se basa en la administración de pequeñas cantidades de este alimento, aumentando progresivamente hasta conseguir la cantidad de una toma habitual sin reacciones alérgicas adversas
El Instituto de Estudios del Huevo festeja el acontecimiento -que se conmemoró mundialmente el pasado día 12- con un acto durante la jornada de hoy en la que se entregará el Premio a la Investigación, en su decimosexta edición y el Galardón de Oro de 2012, además de los dos nuevos premios de este año
Una comisión de expertos imparcial e internacional nombrada por la DLG, compuesta por expertos y agricultores de Reino Unido, Suiza y Alemania, ha otorgado, siguiendo unos criterios estrictos, un total de cinco medallas de oro y diecinueve de plata
El objetivo de la empresa, que comercializa foie-gras, mi-cuits, parfaits, mousses, patés, confits, curados y congelados, es aumentar su producción de foie gras y llegar hasta los 52.000 patos al año.