SUMARIO Nº 735 3 EDITORIAL El consumo de carnes y la crisis climática BIOSEGURIDAD EN AVICULTURA 7 La bioseguridad en su conjunto 8 Bioseguridad y saneamiento de la granja. Cobb-Vantress Management Guide 14 La bioseguridad efectiva requiere abordar la cultura de la empresa. Joseph Giambrone 16 Mejora de la bioseguridad en las granjas. Poultry…
SUMARIO SELECCIONES AVÍCOLAS #735 3 EDITORIAL Nuestro reto, el consumo PRODUCCIÓN DE CARNE 6 Análisis de costes en explotaciones de broilers ( I ) Gonzalo Arellano 16 Sistemas de equipos de bebederos y manejo. Broiler management guide 21 NUTRICIÓN Objetivos y enfoque de la sostenibilidad en alimentación animal. Yves Tohermes 26…
La necrosis duodenal focal – FDN – en gallinas ponedoras comerciales puede ser una causa fácilmente pasada por alto de las caídas de producción de huevos y las pérdidas de peso de éstos. Sin embargo, poco se conoce sobre esta enfermedad y no hay muchos que sepan cómo encontrar las lesiones, lo que constituye un problema.
La EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria) y el ECDPC (Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades ) han presentado el 12 diciembre su informe anual con los resultados de las actividades de seguimiento de las zoonosis llevadas a cabo en 2018 en 36 países europeos (28 Estados miembros (MS) y 8 no MS).
La UE ha designado como Centro de Referencia de la Unión Europea para el bienestar de las aves de corral u otros pequeños animales de granja, un consorcio del que forma parte el Instituto de Investigación y Tecnologías Agroalimentarias (IRTA). De esta forma, se crea el segundo centro de referencia europeo sobre bienestar animal que en esta ocasión, el primero nació para defender el bienestar de los cerdos, y este segundo está enfocado a la avicultura y otros pequeños animales de granja.
El Ácaro rojo y su implicación en el Bienestar de las gallinas. Actualización de soluciones para su contro.El impacto económico del ácaro rojo en la avicultura de puesta puede rondar entre 0,50 y 0,60 Euros por gallina ponedora, pudiendo llegar incluso a cifras mucho más altas en caso de infestaciones graves. Todo ello tiene unas costosas repercusiones sanitarias y en los niveles de puesta con frecuencia minusvaloradas.
Los programas vacunales en avicultura, concretamente en gallinas ponedoras, conjuntamente con la limpieza, la desinfección, el control de insectos, roedores y aves silvestres y las buenas prácticas de manejo, han de formar parte de un programa integral de bioseguridad en las granjas de puesta y son fundamentales para romper el ciclo de infección de las enfermedades y los agentes zoonóticos como la Salmonella.
En una iniciativa pionera en español el pasado mes de noviembre se celebró la Segunda Edición del Congreso Virtual de MSD Animal Health. En total se inscribieron más de 14.000 profesionales, de los que aproximadamente la mitad se dedican a animales de compañía y la otra mitad a animales de producción, un auténtico éxito de…
Ya ha dado comienzo el evento más innovador del 2018. Más de 12.500 inscritos, profesionales que se dedican a los animales de producción y a los animales de compañía en la Segunda Edición del Congreso Virtual de MSD Animal Health, están ya visualizando su contenido que es de muy alto valor científico. De ellos, aproximadamente el 50% de los inscritos están focalizados en la producción animal, siendo de perfil mayoritario los veterinarios y técnicos del sector y también pero en menor medida granjeros, ganaderos y empresarios del porcino, la avicultura o los rumiantes
La vacunación “in ovo” se emplea extensamente en todo el mundo. En el II Congreso Virtual, Taylor Barbosa responsable global de avicultura y Bas Smaal de Viscon Hatchery Automation, en una ponencia en inglés con traducción simultánea al castellano, y bajo el título “The next generation of in-ovo vaccination machines” explicarán las diferencias de uso…