El sector del huevo en la UE: el mercado se complica por la caída de ventas en HORECA
El sector del huevo en la UE: el mercado se complica por la caída de ventas en HORECA El último informe de la UE sobre la situación del sector indica…
Lo que obtenemos del pato o de la oca embuchados
La evisceración es la operación que permite extraer las vísceras de cualquier animal y derivar a éstas a procesos de transformación y comercialización específicos. En el caso de las palmípedas grasas -aquéllas que han sufrido un proceso de sobrealimentación- la evisceración abre un extensísimo campo de posibilidades comerciales, sin parangón con otras carnes de aves o de mamíferos.
Vall Companys extiende su presencia en el Sur de España con la compra del 40% de Inasur
El grupo Vall Companys ha entrado en el accionariado de Industria Avícola Sureña (Inasur) con la adquisición del 40% del capital social de la compañía. El acuerdo tiene una importancia “estratégica notable” para el grupo agroalimentario, ya que de esta forma tendrá presencia industrial en la zona sur de España.
Granja-container de insectos para enriquecer dietas avícolas
Estas larvas de insectos que nacen y crecen en el interior del container a partir de los detritus y residuos orgánicos proporcionados por el avicultor, se destinan una vez adultas directamente a las aves, complementando los niveles proteicos de sus dietas y enriqueciendo el comportamiento natural de las aves al permitir que estas mejoren su bienestar al picotear directamente las larvas de insectos.
UE: El total de ponedoras en sistemas libres de jaulas ya supera a las alojadas en jaulas enriquecidas
Con 216 millones de gallinas alternativas en 2019, frente a los 207 de 2018, el total de aves supera el de las gallinas en jaula enriquecida y son ya un 52%.
«Los insectos son un alimento natural para las aves de corral»
Si creemos que el alimento natural es el mejor para nuestros animales, los insectos han formado parte de su dieta original hasta que se introdujeron los piensos y compuestos procesados por grandes compañías alimentarias.
China está construyendo nuevas granjas para, al menos, mil millones de pollos
China está construyendo nuevas granjas de pollos para, al menos, mil millones de broiler más con el objetivo de asegurar su consumo nacional y reducir su dpendencia de las importaciones.
Isonorte crea la primera granja de gallinas canarias ecológicas
La Fundación Canaria para la Formación Integral y Promoción Socio-Laboral (Isonorte) de La Palma aspira a convertirse en la primera explotación de gallina canaria ecológica en las islas.
Asegurar precios y número de pollitos entregados para engordar, entre las prioridades del nuevo representante estatal de COAG-UAGA
El aragonés Eloy Ureña Bondía, natural de Fayón (Comarca de Bajo Aragón- Caspe), ha sido elegido el pasado 9 de julio nuevo responsable estatal del SECTOR AVÍCOLA de la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), de la que forma parte UAGA. Su principal reto es revertir los problemas de demanda y precios que atraviesa el sector de la avicultura de carne, agravados desde la alerta sanitaria de la Covid-19 y encontrar una posición de equilibrio entre las integradoras y los ganaderos.
Colombia: La pandemia hace caer consumo de pollo y huevos hasta un 30%
Ante el Congreso de la República, Fenavi, advirtió que la producción y consumo de pollo y huevo en Colombia, cayeron hasta en un 30 % en el último trimestre y se proyectan pérdidas millonarias para toda la cadena de producción que afectarían los precios y finalmente al comprador.