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Está claro que nuestra sociedad y el mercado no se rigen solo por las normas que publican el BOE o el DOCE. En alimentación, las certificaciones privadas, las especificaciones de los clientes, las tendencias sociales o el activismo marcan cada vez más la evolución de oferta y demanda.
El informe de previsiones de mercados agrícolas, rentas y medio ambiente para 2020-2030, presentado en 2021 por la Comisión Europea, cubre la UE en su composición actual (UE-27), tras el Brexit, que tuvo lugar el 31 de enero de 2020. Presenta las perspectivas a medio plazo basándose en los supuestos macroeconómicos coherentes considerados más plausibles en el momento del análisis.
Sumario SELECCIONES AVICOLAS N#749 3 EDITORIAL La sostenibilidad, ¿entendemos lo que es? ESPECIAL SOSTENIBILIDAD 6 Investigaciones sobre la sostenibilidad a nivel de granja en la producción de huevos y…
Por más que es posible que a algunos no les agrade este titular, en apariencia alarmista a consecuencia de la doble crisis en la que estamos inmersos, por el Covid-19 y la situación económica, permítasenos expresar nuestro punto de vista para lanzar un mensaje optimista.
El sector avícola mostró su rol protagónico en la economía durante los meses en que se ha desarrollado la pandemia por coronavirus; es una industria que se mantuvo firme, pese a las presiones que enfrentó en toda su cadena de producción y distribución.Y aunque la avicultura se mantuvo operativa, no escapará al golpe económico de la pandemia y se espera que, en Centroamérica, la contracción de este rubro económico tendrá una magnitud del -15 % al cierre de 2020.
Fue noticia… pero aun sigue siéndolo Efectivamente, hace ya algunos años – 5, al menos, pero posiblemente más – diversos medios – prensa, radio e incluso TV – dieron a…
Una buena parte de las noticias que nos llegan en relación con el sector ganadero en general – y la avicultura en particular – está relacionada con la considerable alza de las principales materias primas necesarias para la alimentación de los animales y su repercusión en los costes de producción de nuestros productos.
Así, en lo que atañe principalmente al sector avícola, la revisión a la baja de las existencias mundiales para el maíz y la soja, con unas menores producciones de los principales países productores, unida a unas masivas compras por parte de China, motivando un efecto en cascada, han hecho que las otras materias también se disparasen.