Los temas que preocupan al consumidor (bienestar animal, sostenibilidad, ética en la producción) serán de especial interés en este centro, que ofrece una visión realista de un sector moderno, orientado al mercado.
La aproximación tradicional al manejo de las aves venía dada por la alimentación y el manejo dentro de la nave, parametrizando todos los equipos en base a las curvas de control ambiental deseadas para todo el período de puesta o el engorde. Esto ha cambiado.
Visitado el pabellón 8 y 9 de avicultura, podemos decir que en la Feria están prácticamente todos los fabricantes de equipos, en jaulas enriquecidas y no enriquecidas -hay numerosos visitantes de fuera de la UE para los que el bienestar animal no está en su agenda-, de incubadoras, equipos para plantas de procesado y cualquier equipamiento para avicultura
El presidente del país indicó que el objetivo ahora es estimular la creación de nuevos centros productores de huevos en otras zonas para diversificar regionalmente la producción y evitar en el futuro un impacto tan fuerte como el registrado en esta ocasión
Como parte de su ambición para servir mejor al mercado europeo de pollitas de un día, ISA ha anunciado la creación de ISA Ibérica. ISA Ibérica se ha creado como una filial al 100% de Hendrix Genetics, y estará localizada en La Coruña, España.
El martes 8 de mayo, Antoon van den Berg, Director General de Hendrix Genetics, una de las principales compañías de referencia en el ámbito de la genética animal, ofrecerá en Sevilla una conferencia sobre la situación actual y los retos futuros que la industria del pollo debe afrontar en la Unión Europea. Este experto holandés, con más de 30 años de experiencia en la industria de la alimentación y de la carne de ave, ofrecerá, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura, su particular visión sobre un sector que está sufriendo una radical transformación fruto de las directivas comunitarias sobre bienestar animal.
De igual forma que el ser humano, todos los animales -y, entre ellos, las aves domésticas- requieren la ingestión continua de alimentos para el normal funcionamiento de sus funciones vitales. De esta forma un animal puede proveer sus necesidades de conservación y, secundariamente, transformar una parte de la ración que se le suministra en aquellas producciones que nos interesan, carne, leche, huevos, lana, etc. Sin embargo, en la práctica hay que reconocer que no se hace distinción entre las usualmente conocidas como necesidades de mantenimiento y las de producción pues ambas forman parte de un todo indivisible que es lo que nosotros debemos proveer para obtener el máximo rendimiento del animal en cuestión.
La industria avícola está llamada a ser verdaderamente global en la próxima década, de acuerdo con el banco holandés Rabobank. Impulsada por la demanda en Asia y por el suministro abundante de cereales en América del Sur, la avicultura está en camino de convertirse en la «proteína ganadora de la próxima década».
Ponentes del más alto nivel presentarán temas relacionados con el mercado comunitario del huevo y ovoproductos tras la aplicación de la Directiva de bienestar de las ponedoras.
La prevención de la influenza aviar podría llevar a un incremento del 20% de la demanda de carne y huevos ———————————————– El control y la prevención que Honduras ha realizado…