La primera Cátedra de Bienestar Animal de Europa, creada el año pasado en la Universidad de Cádiz, ha designado recientemente como director a José María Monguió, hasta ahora secretario de la Facultad de Ciencias del Trabajo de la misma universidad.
Las exportaciones se espera que comiencen en unos meses. Ucrania hoy todavía se conoce como el «granero de Europa», pero tiene un potencial enorme para convertirse también en la «cesta de carne de Europa» por la exportación de carne y otros productos.
A mediados de diciembre, un nuevo código de bienestar animal entró en vigor, por el que se prohíbe instalar las batterías de puesta convencionales. Los que ya existen se irán progresivamente sustituyendo antes de 2022, que es la fecha en la que definitivamente estarán prohibidos en cualquier granja.
Tras esta recomendación, en la que se recoge que debería haber más controles y sanciones disuasivas, ahora le toca el turno a la Comisión para decidir si convierte esta recomendación en normativa.
Debido a la posible propagación de los genes de resistencia a los antimicrobianos y las bacterias resistentes en la producción animal, las autoridades sanitarias empiezan a presionar a la industria avícola para la reducción del uso de los antimicrobianos tanto en la alimentación como en el agua. Este encuentro analizará las consecuencias del uso de antimicrobianos.
La Unión Europea se enfrenta a una débil cosecha de maíz este verano, lo que podría obligar a los compradores europeos a obtener una mayor cantidad del cereal en el mercado mundial en los próximos meses, en momentos en que los precios globales están cerca de niveles récord.
Desde la fecha de nuestra última revisión – fin del pasado noviembre – hasta el cierre de esta sección mediados de diciembre, solo se han publicado tres disposiciones oficiales en relación con la alimentación de las aves.
Según datos del último informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el número de casos por Campylobacter aumentó por quinto año consecutivo alcanzando unos 212.000 casos. Esto supone un incremento de más del 7% respecto a 2009, siendo la mayor infección de origen animal registrada en seres humanos desde 2005. Investigadores del CRESA, Centro de Investigación de referencia en Europa, explican en este artículo original de www.avicultura.com los avances en estos estudios.
En 2012 se espera que la producción alcance los 3,5 millones de t, lo que supondría un incremento de un 10,3% en relación con el año anterior. En 2010, la producción de carne de ave también aumentó con respecto al año precedente
La bronquitis infecciosa aviar (IB) es una enfermedad vírica, aguda y altamente contagiosa que afecta únicamente a aves gallináceas. La principal vía de transmisión de la enfermedad es a través de aerosol o contacto con heces de animales infectados en las que también se excreta virus de manera importante