La seguridad alimentaria, en riesgo por el pollo de Brasil

La Corporación de Radiodifusión de Sudáfrica (SABC) ha denunciado que los pequeños comercios del país puedan estar almacenando pollo importado de Brasil etiquetado erróneamente, ya que antes de llegar a los lineales de los supermercados podría haber sido descongelado, revisado y vuelto a congelar. La denuncia ha seguido adelante gracias a un vídeo emitido por…

Aumenta un 36,5% el número de explotaciones avícolas en una década

El gobierno español ha hecho público el último informe sobre el panorama de la avicultura de carne en España en 2017, en el que se dan datos referentes al precio del pollo, consumo, explotaciones avícolas o importaciones y exportaciones, entre otros. A lo largo de 2017 y respecto 2016, el promedio anual del precio del pollo…

Cuenta atrás para la IPPE 2018, la mayor exposición comercial anual de piensos balanceados para animales, carnes y aves en América

Un año más vuelve con fuerza la Exposición Internacional de Producción y Procesado (IPPE), donde se esperan a más de 1,200 expositores, alrededor de unos 30,000 visitantes de 129 países y mucha tecnología, equipos, suministros y servicios de referencia que se usan en la producción y procesado de huevos, carne y aves de corral.

Una empresa israelí recibe $3M para desarrollar pollo sintético en laboratorios

SuperMeat -empresa israelí de biotecnología y tecnología alimentaria- está desarrollando en laboratorios carne de pollo a través del cultivo de células de animales reales. La startup ha logrado recaudar unos fondos iniciales de 3 millones de dólares, siendo respaldada por el fondo de capital de riesgo basado en Estados Unidos New Crop Capital y por…

¿QUÉ “ESCENARIO”?

¿QUÉ “ESCENARIO”? Uno de los temas que ha atraído nuestra atención últimamente, por los varios “escenarios” o hipótesis que plantea, es un documento de la ONU – Organización de las Naciones Unidas – que nos muestra la evolución demográfica prevista de nuestro planeta hasta final del siglo actual y que reproducimos aquí. Sin embargo, la…