Presiones en Colombia para imponer etiquetado huevos que identifique sistema cría de las ponedoras

Un proyecto de ley propuesto por un congresista del Partido Verde ha generado polémica en el Senado y en algunos gremios económicos. La iniciativa legislativa busca etiquetar los huevos para garantizar el buen trato a las gallinas y que el consumidor tenga claridad de dónde viene el huevo que compró y que va a comer.

«Estrategia de la granja a la mesa”: Otra vuelta de tuerca

En casa del avicultor la tranquilidad nunca está garantizada. Uno ya asume que criar animales no es tan fácil, y conoce las vicisitudes que tendrá que afrontar: enfermedades, incidencias en los equipos de la granja, permisos e inspecciones varias, exigencias de los clientes, altibajos en los precios del pienso o de los huevos…y una lista muy larga.

La apuesta por la sostenibilidad hace avanzar la estrategia europea “DE LA GRANJA A LA MESA”

La estrategia de la Comisión Europea “DE LA GRANJA A LA MESA” (en inglés Farm to Fork Strategy F2F) fue presentada en la última reunión del Consejo Consultivo de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) celebrada los días 1 y 2 de julio. AESAN ostenta la representación por parte de España en dicho foro que marca las líneas estratégicas de trabajo del organismo comunitario.

Herramienta interactiva para la visualización de los datos de antibiorresistencias correspondientes a 2018 en la Unión Europea

Herramienta interactiva para la visualización de los datos de antibiorresistencias correspondientes a 2018 en la Unión Europea La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria – EFSA – acaba de actualizar la herramienta interactiva para la visualización de los datos de antibiorresistencias microbianas, correspondientes a 2018, como continuación de la campaña de información y concienciación que está…

Crianza de aves de doble utilidad, para carne y para puesta

Las aves de doble utilidad son animales que pueden servir para ambos fines, es decir, las gallinas para la producción de huevos y los machos para la de carne. Pero como el crecimiento y la producción de huevos son características que chocan entre sí, se debe encontrar un compromiso entre ellos para estas aves de doble utilidad.

Alemania aplica medidas para intentar evitar el avance del Covid-19 en las plantas de procesado

Tras los brotes de coronavirus en varias instalaciones de procesado de carne alemanas, el ministro de trabajo esta elaborando un plan que podría cambiar radicalmente la forma en que opera la industria cárnica de Alemania. Los avicultores y ganaderos , y la industria de la carne en Alemania, temen pueda quedarse ganado sin ser sacrificado si se cierran plantas debido a los brotes de COVID-19.