El principal asesor científico del gobierno del Reino Unido acaba de declarar que no hay evidencias científicas que indiquen que la práctica de lavar el pollo con cloro en la planta de procesado sea perjudicial para la salud del consumidor.
En sinergia con el ESPN 2019, European Symposium on Poultry Nutrition, realizado en Polonia, Perstorp celebró un seminario titulado “La producción de pollos en la era post antibióticos” al que asistieron nutricionistas avícolas de todo el mundo. En el mismo se presentó una nueva molécula, ProPhorceTM Valerins y los últimos trabajos de campo realizados. También se discutió sobre el papel del data-mining en la mejora de los resultados zootécnicos. Con este motivo entrevistamos a J.M. Ros.
Francia es una potencia en ganadería, a nivel europeo e internacional. La SPACE 2019 será la mayor feria avícola y ganadera en 2019 en Europa, y un salón de visita imprescindible para saber las tendencias del secttor.
Estudio de caso de una granja dedicada a la cría de capones. El consumo promedio de carne de capón por español y año probablemente no llega a los 10 gramos por español y año, pero capones, “haberlos, haylos” , habiendo aumentado su consumo en los últimos años.Valgan estos antecedentes, para dejar sentado de antemano que la producción y el consumo de capones en España es algo minoritario y de consumo estacional, en Navidades.
Las aves en el antiguo Egipto Tres mil años de Civilización, como la Egipcia, pueden dar mucho de sí, en especial si durante estos treinta siglos siguieron estrictamente unas mismas pautas, y lo escribieron todo, en paredes, en figuras, en tumbas… y lo dibujaron y pintaron con alta perfección,… e incluso lo dejaron explicado en…
EL SECTOR DEL POLLO, UNO DE LOS SACRIFICADOS TRAS EL ACUERDO CON MERCOSUR Tras el recientemente firmado acuerdo de la Unión Europea —UE— con Mercosur, celebrado en la última cumbre del G-20 en Osaka, se ha conocido que la carne de ave es uno de los sectores agrícolas de la misma que se ha sacrificado…
La Bretaña, sede de la SPACE, tierra de ganadería La Bretaña francesa es tierra de ganadería por excelencia. Es la 1a región agrícola de Francia y la 1a región agroalimentaria de Europa. Solamente en avicultura de carne, la Bretaña produce el 42% del total de pollos franceses. Los agricultores bretones alimentan al equivalente de uno…
El sector avícola europeo dice no al Acuerdo del Mercosur. La Unión Europea ha cerrado el viernes 28 de junio con los países de Mercosur (Argentina, Brasil, Uruguay y Paraguay) el mayor acuerdo comercial alcanzado nunca por los Veintiocho.La carne de aves de corral , el pollo “broiler”, es uno de los sectores agrícolas de la UE que se sacrificará en estas negociaciones, con cantidades adicionales significativas de valiosa carne de pechuga, que se prevé que se concedan a los países del Mercosur.
La Comisión Europea brindará apoyo extraordinario al sector avícola italiano que se vio afectado por la gripe aviar El pasado 18 de julio, los Estados miembros de la UE acordaron brindar un apoyo excepcional de mercado a los productores italianos de carne de huevo y aves de corral, que se vieron afectados por la influenza…
La importancia de la SPACE resulta crucial para satisfacer todas las expectativas de los ganaderos de los diferentes sectores de producción animal: bovinos, porcinos, ovinos, caprinos y avícolas. Es el mayor evento de este tipo en Francia y para el África francófona, capaz de reunir a tal cantidad de operadores en su diversidad y su complementariedad.La confianza renovada de los expositores, el denso programa de encuentros y conferencias y el carácter internacional consolidado y reforzado permiten asegurar que esta 33º edición será un evento destacado para el sector ganadero.La SPACE 2019 se celebrará del martes 10 al viernes 13 de septiembre en el Parque de Exposiciones de Rennes, Francia
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