Bélgica acogerá en marzo un simposium sobre resistencia microbiana y producción animal

Debido a la posible propagación de los genes de resistencia a los antimicrobianos y las bacterias resistentes en la producción animal, las autoridades sanitarias empiezan a presionar a la industria avícola para la reducción del uso de los antimicrobianos tanto en la alimentación como en el agua. Este encuentro analizará las consecuencias del uso de antimicrobianos.

Campylobacter spp. en granjas de cría intensiva de pollos de engorde

Según datos del último informe de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), el número de casos por Campylobacter aumentó por quinto año consecutivo alcanzando unos 212.000 casos. Esto supone un incremento de más del 7% respecto a 2009, siendo la mayor infección de origen animal registrada en seres humanos desde 2005. Investigadores del CRESA, Centro de Investigación de referencia en Europa, explican en este artículo original de www.avicultura.com los avances en estos estudios.

Crónicas desde Hannover 1

Visitado el pabellón 8 y 9 de avicultura, podemos decir que en la Feria están prácticamente todos los fabricantes de equipos, en jaulas enriquecidas y no enriquecidas -hay numerosos visitantes de fuera de la UE para los que el bienestar animal no está en su agenda-, de incubadoras, equipos para plantas de procesado y cualquier equipamiento para avicultura