Entrevista a la Dra. Natàlia Majó del CReSA

Entrevista de AVICULTURA.com a la Dra. Natàlia Majó sobre los problemas actuales de la patología aviar y los retos a los que se enfrenta el sector para conseguir el máximo bienestar y sanidad para las aves de producción.

La Dra. Majó es profesora titular del Departamento de Anatomía Patológica de la Universidad Autónoma de Barcelona y investigadora adscrita al CReSA, el Centro de Investigación en Sanidad Animal, uno de los centros de referencia en Europa

Las vitaminas cumplen 100 años

El año 2012 marca el 100 aniversario del descubrimiento de las vitaminas. En 1912, el bioquímico polaco Casimir Funk acuñó el término «vitaminas» para describir las sustancias esenciales para la salud de las personas y de los animales. Avances científicos posteriores, permitieron identificar 13 vitaminas y descubrir muchas de sus funciones en el organismo. El…