El salón, que se celebra del 5 al 8 de noviembre, tendrá 400 expositores ———————————————– El decimocuarto Salón Internacional de la Técnica Avícola y Ganadera, EXPOAVIGA 2002, que se celebrará del 5 al 8 de noviembre en el recinto ferial de Montjuïc, organizado por Fira de Barcelona, presenta diversas novedades respecto a ediciones anteriores con…
INPROVO, en representación de todo el sector del huevo español, ha emitido un comunicado oficial en el que critica duramente una decisión política que ha primado un teórico «bienestar» de las aves por encima de un sistema de producción animal de eficacia demostrada. Para acceder al Comunicado de Prensa completo hacer click en el título..…
La HPAI, actualizada hasta su posible vacuna Aun con el temor de que cuando este número de SELECCIONES AVÍCOLAS llegue a manos de sus lectores una cierta parte del contenido de este artículo haya quedado obsoleta, dada la proliferación de noticias sobre la influenza aviar (AI) en todos los medios (científicos y de…
Aprendiendo de Estados Unidos Justificación Pese a que la edad, cuando ya es provecta desde hace años, puede quitar a algunos el interés por aprender algo nuevo, puedo asegurar que, en mi caso, ello no es así y menos en materias de avicultura, mi “hobby”, cuando no mi profesión, a lo largo de mi ya…
Casos humanos de influenza dudosos y nuevos protocolos oficiales La declaración en otoño de 2022 de dos brotes de influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP) H5N1 en granjas de gallinas ponedoras de Castilla-La Mancha supuso el evento más importante de esta epizootia en España por el número de aves afectadas y su ubicación en una…
La incertidumbre actual obstaculizará el crecimiento de la proteína animal en 2023 Se espera que la producción mundial de proteína animal crezca modestamente en 2023, pero que también haya más cambios, lo que genera incertidumbre para los productores. La elevada presión de la enfermedad, los altos costos, las oscilaciones en el consumo y los…
Ucrania: La invasión rusa provoca la muerte de 4,4 millones de gallinas Como resultado de la invasión de Rusia a Ucrania, este país ha perdido alrededor de 4,4 millones de gallinas de la granja de puesta Avangardeo, situada en Chorobaivske, la instalación de producción de huevos más grande de Europa, en el sudeste del país,…
Crece la preocupación por la desestacionalización de la influenza aviar La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) calificaba recientemente de inusual la persistencia de la influenza aviar en aves silvestres y domésticas durante el verano de 2022, sin que hubiera una separación entre la temporada anterior y la actual, que comenzó en octubre de ese…
Un nuevo sucedáneo de un producto de origen animal: el foie-gras vegano, lanzado en Navidad en España El foie-gras tradicional es uno de los alimentos de origen animal que genera más controversia, incluso entre consumidores que comen carne, por las campañas de los defensores de los animales que muestran a los patos o las ocas…
Progresos en el hábito del picaje y perspectivas para evitar el corte de picos Introducción El picaje y arranque de plumas entre las aves puede ser un problema en todos los sistemas actuales de alojamiento de las gallinas, pero es más difícil de controlar en aquellos sin jaulas. Y aunque el corte del pico ha…