PRODUCCIÓN DE CARNE DE POLLO EN FRANCIA: SITUACIÓN, DESAFÍOS Y OPORTUNIDADES

Resumen Conferencia impartida por Romaric Chenut y Guillaume Coutelet – ITAVI en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2013 el martes 28 mayo a las 11:30 Contexto internacional y europeo –  A nivel mundial: dinamismo de la producción y del consumo de aves/ otras especies, y dentro de los aves, del pollo. –  Teniendo en cuenta esto,…

Procavi exporta ya el 30% de su producción al extranjero

Procavi, la compañía del Grupo Fuertes dedicada a la producción y comercialización de carne de pavo, ha cerrado el ejercicio 2012 con una facturación de 163 millones de euros, con un aumento del 26% respecto al ejercicio anterior. Sus responsables destacan el hecho de que se está logrando incrementar el consumo de carne de pavo en el mercado español, que ha pasado de los 900 gramos per cápita de hace tres años a los 1.200 actuales.