Aragón albergará otro nuevo megamatadero

La compañía familiar italiana Pini, el quinto mayor grupo europeo del sector, levantará en la localidad oscense de Binéfar (Huesca) uno de los mataderos de cerdo más grandes de Europa, en el que invertirá 70 millones de euros. Está previsto que la nueva instalación entre en funcionamiento a mediados de 2019, primero con un único…

Cuando fallan los controles y su enorme coste: 160 M de Euros y subiendo

Países Bajos y Bélgica ya estiman en 160 millones el  impacto negativo por la contaminación por fipronil.  Sendos países, los más afectados, son de los principales exportadores de este ingrediente. La UE se prepara para pérdidas millonarias La actualidad del sector alimentario europeo ha estado marcada  en las últimas semanas por el escándalo de los…

La red de alertas funciona: se detectan y retiran en Cataluña 50 kgs. de huevo en polvo antes de entrar en la cadena alimentaria

La Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aecosan) ha ordenado la retirada en Cataluña de una partida de 50 kilos de huevos en polvo contaminado con fipronil procedentes de los Países Bajos, uno de los países afectados por la crisis de los huevos contaminados. La agencia, a través del Sistema Coordinado de Intercambio…

Huevos: de desabastecimiento a sobreabastecimiento, un clásico cíclico

Es de libro. La sobreoferta acaba haciendo bajar los precios. En EEUU, Europa o donde sea. Si no aumenta el consumo o ese país exporta más, los excesos de producción de huevos , causados o no por desabastecimientos previos, acaban comportando que el mercado fuerza a los avicultores a autorregularse bajando la producción por la inevitable caída en precios venta público que comporta el exceso de oferta.

Así se ha repetido una vez más, en este caso en los EEUU, este comportamiento universal, cíclico y previsible que ha comportado que los precios de los huevos para los 321 M de estadounidenses hayan alcanzado mínimos en un decenio