La bronquitis infecciosa aviar (IB) es una enfermedad vírica, aguda y altamente contagiosa que afecta únicamente a aves gallináceas. La principal vía de transmisión de la enfermedad es a través de aerosol o contacto con heces de animales infectados en las que también se excreta virus de manera importante
El comité de expertos de la Cadena Alimentaria y la Sanidad Animal de la UE ha aprobado recientemente una propuesta para establecer una lista única de los aditivos destinados a potenciar el aroma o el sabor de los alimentos, así como una regulación transitoria para otras sustancias empleadas en productos comestibles
Visitado el pabellón 8 y 9 de avicultura, podemos decir que en la Feria están prácticamente todos los fabricantes de equipos, en jaulas enriquecidas y no enriquecidas -hay numerosos visitantes de fuera de la UE para los que el bienestar animal no está en su agenda-, de incubadoras, equipos para plantas de procesado y cualquier equipamiento para avicultura
La interprofesional ha presentado al Ministerio una petición para que la aplicación de esta ley, que obliga al empleo de soja sostenible en la producción de biodiésel, no suponga un inconveniente añadido a la ya escasa disponibilidad de materias primas para la ganadería española
La empresa palentina y el reconocido cocinero español José Andrés han unido sus esfuerzos en un proyecto para crear puentes gastronómicos entre España y EEUU y comenzar a comercializar este nuevo producto, que en tan solo media hora de horno estará listo para degustar con todas sus guarniciones
Jaula enriquecida para gallinas ponedoras
Según un estudio sobre la repercusión en España de la aplicación plena de la Directiva Europa de Bienestar Animal , un 18% de los avicultores de puesta han abandonado totalmente la actividad, mientras que el número de aves alojadas ha disminuido más de un 20%.
El pasado septiembre ha sido pródigo en la publicación de Reglamentos de Ejecución de la UE relativos a la autorización de diferentes aditivos para la alimentación de los animales. En lo que respecta a su interés para la avicultura resumimos a continuación todo lo referente a los productos afectados
La hepatitis por cuerpos de inclusión -IBH- es una enfermedad vírica causada por adenovirus aviares del grupo 1, clasificados en 12 serotipos, caracterizándose por las principales lesiones observadas en el hígado. Afecta a pollos jóvenes, con morbilidad baja y una mortalidad que puede llegar hasta el 30 %.
El gobierno mexicano ya analiza la posibilidad de traer dicho alimento de Europa, Asia y otros países, siempre y cuando sea a un costo competitivo. También se continuará con la importación de huevo de Estados Unidos, Colombia y Costa Rica
La conferencia congregó a expertos y líderes de la industria de Europa, Oriente Medio, América del Norte, Latinoamérica y Asia para compartir la actualidad en enfermedades aviares inmunosupresoras y tecnología de
nuevas vacunas vectoriales.
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