¿Existen límites en la selección avícola? Las producciones alternativas y las razas locales (y II)

Las preocupaciones éticas en avicultura entran en juego por varias razones. En las aves se han planteado por cuestiones de dolor y supervivencia en las altas producciones. Así, la cojera en los broilers y las fracturas del esternón en las ponedoras son dolorosas y uno se puede cuestionar si ello está justificado por la necesidad humana del consumo de proteína.Mientras que el sector avícola considera como problemas los parámetros técnicos de la producción, los ciudadanos occidentales muestran su desagrado cuando se enteran de ello.

Avicultores canarios piden encarecer la entrada de huevos de Península

Avicultores canarios piden encarecer la entrada de huevos de Península   Asaga anima a consumir huevos locales para evitar «la ruina» de avicultores La Asociación de Agricultores y Ganaderos de Canarias (ASAGA Canarias ASAJA) ha hecho un llamamiento al consumo de huevo local frente «a la invasión de producciones foráneas» con el objetivo de evitar…

En Alemania, huevos para todos los gustos

Si, hace ya muchos años, Alemania nos sorprendía por su rápida recuperación económica después de haber quedado reducida a cenizas a consecuencia de la II Guerra Mundial o, en el sector avícola, por la concentración de varios centenares de miles de gallinas en una misma granja – entonces de jaula -, ahora, al compás de los nuevos aires que corren en relación con el bienestar animal y las tendencias en el consumo del ser humano, sigue sorprendiéndonos, entre otras muchas cosas, por sus sistemas de comercialización del huevo.

Legislación Enero-Febrero 2020

Legislación Enero-Febrero 2020 Real Decreto 629/2019, de 31 de octubre, del Ministerio de la Presidencia, Relaciones con las Cortes e Igualdad, por el que se regula el registro general de establecimientos en el sector de la alimentación animal, las condiciones de autorización o registro de dichos establecimientos y de los puntos de entrada nacionales, la…

Consulta pública de la propuesta de extensión de norma de INPROVO

Consulta pública de la propuesta de extensión de norma de INPROVO Contiene el proyecto de Orden que aprobará la aplicación del acuerdo al conjunto del sector En la foto, la última reunión del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias de septiembre de 2019 El Ministerio de Agricultura ha iniciado el trámite de consulta pública previa…