La seguridad alimentaria, en riesgo por el pollo de Brasil

La Corporación de Radiodifusión de Sudáfrica (SABC) ha denunciado que los pequeños comercios del país puedan estar almacenando pollo importado de Brasil etiquetado erróneamente, ya que antes de llegar a los lineales de los supermercados podría haber sido descongelado, revisado y vuelto a congelar. La denuncia ha seguido adelante gracias a un vídeo emitido por…

Una compañía china podría desarrollar un sistema de reconocimiento facial para pollos ecológicos

La tecnología blockchain está ganando, cada vez más, protagonismo. En esta ocasión, la compañía china de seguridad tecnológica, ZhongAn Online, es quien está investigando e invirtiendo en cómo hacer un buen uso de ésta. Para ello, la compañía lanzó en junio un proyecto, llamado ‘GoGo Chicken’, que consiste en hacer un seguimiento real, es decir,…

La industria alimentaria francesa “marketiniza” el bienestar animal y hace del veto a las gallinas en jaulas el faro de su estrategia.

Francia da la espalda a los huevos de gallinas criadas en jaulas.  Las grandes cadenas de distribución dejarán de venderlos de aquí al 2020. El sector reclama ayudas para iniciar un proceso de reconversión   El grupo Les Mousquetaires, propietario de Intermarché, acaba de prohibir  los huevos de batería . Esto ha desatado una competición…

Desarticulado un matadero que vendía pollos y huevos a particulares sin licencia

La Guardia Civil ha desarticulado un matadero ilegal situado en una explotación avícola de un pequeño municipio cerca de Lorca (Murcia). En él se vendían tanto huevos como pollo campero sin licencia ni ningún tipo de garantía o control sanitario. Se han inmovilizado los 300 pollos que se encontraron en las instalaciones, así como 5.000 huevos que presentaban una higiene deficiente.

Los productores de huevos despiden con éxito la campaña “El huevo, de etiqueta” 

La Casa de América de Madrid acogía el pasado 12 de julio el acto de clausura de la campaña “El huevo, de Etiqueta” desarrollada por Inprovo, cuyo objetivo era que los profesionales del sector explicaran las características del modelo europeo de producción, el significado del código impreso en la cáscara y el etiquetado, y cómo se garantiza que los huevos que ponen en el mercado son de calidad, frescos y seguros.

La campaña “El Huevo de Etiqueta” se despide con una fiesta de cierre

La campaña “El Huevo de Etiqueta” llega a su fin después de dos años difundiendo información sobre el etiquetado del huevo. La iniciativa ha conllevado más de 150 encuentros informativos con consumidores y escuelas de hostelería de toda España, más de 20 acciones en los mercados más emblemáticos de las principales ciudades, decenas de encuentros con medios de comunicación, entrevistas, reportajes… que han servido para informar a los consumidores sobre la comercialización del huevo.