En Alemania, huevos para todos los gustos

Si, hace ya muchos años, Alemania nos sorprendía por su rápida recuperación económica después de haber quedado reducida a cenizas a consecuencia de la II Guerra Mundial o, en el sector avícola, por la concentración de varios centenares de miles de gallinas en una misma granja – entonces de jaula -, ahora, al compás de los nuevos aires que corren en relación con el bienestar animal y las tendencias en el consumo del ser humano, sigue sorprendiéndonos, entre otras muchas cosas, por sus sistemas de comercialización del huevo.

Legislación Enero-Febrero 2020

Legislación Enero-Febrero 2020 Real Decreto 629/2019, de 31 de octubre, del Ministerio de la Presidencia, Relaciones con las Cortes e Igualdad, por el que se regula el registro general de establecimientos en el sector de la alimentación animal, las condiciones de autorización o registro de dichos establecimientos y de los puntos de entrada nacionales, la…

Consulta pública de la propuesta de extensión de norma de INPROVO

Consulta pública de la propuesta de extensión de norma de INPROVO Contiene el proyecto de Orden que aprobará la aplicación del acuerdo al conjunto del sector En la foto, la última reunión del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias de septiembre de 2019 El Ministerio de Agricultura ha iniciado el trámite de consulta pública previa…

Gallinas en libertad no es una expresión aceptable en los envases de huevos

Consultado sobre los nombres a poner al comercializar huevos, el Ministerio de Agricultura ha emitido al respecto una nota interpretativa consensuada con las autoridades de las comunidades autónomas, las responsables de su aplicación práctica. Indica que la norma comunitaria de comercialización de huevos establece para la identificación del sistema de cría únicamente los términos siguientes: cría en jaula, en suelo o campera y ecológica.Esto implica que la utilización de cualquier término que haga referencia al sistema de cría diferente a los que establece el Reglamento no podría utilizarse.