Australia no se pone de acuerdo sobre lo que son huevos camperos

La Australian Egg Corporation ha reconocido que hay enormes variaciones en las condiciones en que se crían las gallinas según la granja que sea. Frente a la imagen idílica de los cartones en las que se ve una gallina solitaria en medio del campo, parece que no está asegurado que la realidad se corresponda con este mensaje, según han denunciado varios expertos.

AVICULTURA ECOLÓGICA DE PUESTA

Resumen Conferencia impartida por Vicente Rodríguez-Estévez, Cipriano Díaz Gaona, Cristina Arce y Manuel Sánchez-Rodríguez de la Cátedra de Ganadería Ecológica Ecovalia, Departamento de Producción Animal, Universidad de Córdoba, en las Jornadas Profesionales de Avicultura 2014 en el marco del salón SIAG (Salón Internacional de la Avicultura y Ganadería)    Desde que surgió la Agricultura Ecológica con su…