Francia da la espalda a los huevos de gallinas criadas en jaulas. Las grandes cadenas de distribución dejarán de venderlos de aquí al 2020. El sector reclama ayudas para iniciar un proceso de reconversión El grupo Les Mousquetaires, propietario de Intermarché, acaba de prohibir los huevos de batería . Esto ha desatado una competición…
La Guardia Civil ha desarticulado un matadero ilegal situado en una explotación avícola de un pequeño municipio cerca de Lorca (Murcia). En él se vendían tanto huevos como pollo campero sin licencia ni ningún tipo de garantía o control sanitario. Se han inmovilizado los 300 pollos que se encontraron en las instalaciones, así como 5.000 huevos que presentaban una higiene deficiente.
Después que diferentes cadenas de distribución hayan anunciado su compromiso de eliminar los huevos provenientes de gallinas criadas en jaulas en el Reino Unido (como Sodexo o Tesco), los productores de huevos se muestran preocupados
El pasado 29 de agosto hubo un incendio en la empresa moldeados Panameños S.A, que, a raíz de los daños sufridos estará cerrada durante más de un año. Los avicultores de Panamá se han mostrado preocupados por la posibilidad de escasez de cartones para los huevos producidos en el país.
La Casa de América de Madrid acogía el pasado 12 de julio el acto de clausura de la campaña “El huevo, de Etiqueta” desarrollada por Inprovo, cuyo objetivo era que los profesionales del sector explicaran las características del modelo europeo de producción, el significado del código impreso en la cáscara y el etiquetado, y cómo se garantiza que los huevos que ponen en el mercado son de calidad, frescos y seguros.
La campaña “El Huevo de Etiqueta” llega a su fin después de dos años difundiendo información sobre el etiquetado del huevo. La iniciativa ha conllevado más de 150 encuentros informativos con consumidores y escuelas de hostelería de toda España, más de 20 acciones en los mercados más emblemáticos de las principales ciudades, decenas de encuentros con medios de comunicación, entrevistas, reportajes… que han servido para informar a los consumidores sobre la comercialización del huevo.
En los EEUU a lo largo de los últimos meses, cual si se tratase de un “efecto dominó” después de un anuncio de McDonald´s de setiembre del 2015, las industrias norteamericanas de la restauración han estado compitiendo en declarar que iban a empezar a utilizar huevos “no de jaulas”.
INPROVO presenta su campaña: “El Huevo de Etiqueta”, en Valencia, revelando que, en La Comunidad, solo un 1% de los consumidores sabe interpretar el código impreso en los huevos. Dichas conclusiones se extrajeron de la encuesta allí realizada, bajo el nombre de: “Huevómetro”.
Debido a la presión de algunas organizaciones proteccionistas de los animales, al aumento de la demanda de huevos alternativos, y a que varias grandes superficies e industrias se han decantado por productos más “ecológicos”, el mercado europeo de las gallinas de puesta ha ido evolucionando hacia un sistema de cría en suelo, camperas o ecológicas.
Prácticamente la mitad de cada docena de huevos que la UE exportó a EE.UU en 2015 provenía de España, según anunciaba recientemente Mar Fernández Poza, directora de la Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo). La notable reducción de la cabaña de gallinas en los EE.UU debido a la gripe aviar ha ofrecido a la avicultura europea, y en especial a la española, una oportunidad de oro para poner una pica en su Flandes particular: el mercado norteamericano. Ello no hubiera sido posible sin una industria capacitada, preparada y ágil, que en poco más de una década ha realizado una transformación radical.