Prohibida desde hace años en la Unión Europea la utilización de antibióticos promotores del crecimiento (AGP) en la alimentación animal, ello ha conllevado por una parte su sustitución por algún otro tipo de aditivo que mejorara el rendimiento de los pollos y, por otra, la aparición de determinadas patologías de tipo entérico. En este campo…
Bimbo, la mayor empresa panificadora a nivel mundial, se ha añadido al grupo de compañías alimentarias que quieren eliminar o ya han eliminado los huevos de gallinas criadas en jaulas. Estas empresas son cada vez más, ya que en los últimos meses hemos visto como supermercados, cadenas de restaurantes y empresas de producción de alimentos se sumaban a esta iniciativa con el objetivo de promover y mejorar el bienestar de las gallinas.
Sectores ganaderos sensibles solicitan su exclusión de las negociaciones del TTIP La entrada de alimentos producidos con prácticas prohibidas en la Unión Europea suscita el rechazo social al Tratado de Libre Comercio Tras 10 rondas de negociaciones entre la Unión Europea y Estados Unidos, la firma del Acuerdo Transatlántico para el Comercio y la Inversión…
¿Qué hace que un huevo sea perfecto? El segundo viernes de cada mes de octubre más de 150 países de todo el mundo celebran el día mundial del huevo. DSM ha querido rendir homenaje a esta importantísima proteína vital para alimentar a la humanidad planteando estas seis interesantes cuestiones sobre el huevo: ¿Qué hace que…
El Instituto de Estudios del Huevo entrega el Premio a la Investigación y el Galardón de Oro Dotado con 10.000 euros, el premio anual es para el equipo del DR. Mario Díaz, de la Universidad de Oviedo, por desarrollar productos innovadores a partir de la yema de huevo El periodista Jesús Soria, director del programa…
Los productores de huevos, volcados con el segundo año de la campaña “El huevo, de etiqueta” Según la última encuesta “Huevómetro”, aumenta un 30% el número de personas que identifica correctamente el código de la cáscara La campaña de INPROVO organizará más encuentros informativos con consumidores y estudiantes hasta julio de 2016 Visitas a mercados…
Pueden presentarse trabajos sobre composición del huevo, calidad de los huevos y ovoproductos, uso y consumo del huevo y ovoproductos o sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos.
España incrementó el comercio con países terceros un 50% su volumen en 2014 respecto a 2013 y es el segundo exportador comunitario, aunque a bastante distancia aún del líder, Holanda
La avicultura mexicana ha vuelto a escalar posiciones hasta llegar a los primeros lugares de producción de pollo y huevo en el mundo
Se espera que el consumo per cápita para este año sea de 21,9 kg, ligeramente por arriba de los 21,7 con los que se cerró 2013.