El Instituto de Estudios del Huevo cumple 20 años

En motivo de la primera edición del día mundial del huevo en 1996 (recordamos que este año se celebrará la vigesimoprimera edición el próximo 14 de octubre en todo el mundo) se creó en España el Instituto de Estudios del Huevo, una organización cuyo objetivo al ser fundada era defender el papel de este alimento en un momento en que la corriente “anticolesterol” recelaba del huevo y recomendaba su restricción en la dieta.

Reducción del uso de antibióticos en las aves: herramientas nutricionales

Prohibida desde hace años en la Unión Europea la utilización de antibióticos promotores del crecimiento (AGP) en la alimentación animal, ello ha conllevado por una parte su sustitución por algún otro tipo de aditivo que mejorara el rendimiento de los pollos y, por otra, la aparición de determinadas patologías de tipo entérico. En este campo…

Bimbo eliminará los huevos de gallinas de jaulas de sus productos en los próximos 10 años

Bimbo, la mayor empresa panificadora a nivel mundial, se ha añadido al grupo de compañías alimentarias que quieren eliminar o ya han eliminado los huevos de gallinas criadas en jaulas. Estas empresas son cada vez más, ya que en los últimos meses hemos visto como supermercados, cadenas de restaurantes y empresas de producción de alimentos se sumaban a esta iniciativa con el objetivo de promover y mejorar el bienestar de las gallinas.

Sectores ganaderos sensibles solicitan su exclusión de las negociaciones del TTIP

Sectores ganaderos sensibles solicitan su exclusión de las negociaciones del TTIP La entrada de alimentos producidos con prácticas prohibidas en la Unión Europea suscita el rechazo social al Tratado de Libre Comercio Tras 10 rondas de negociaciones entre la Unión Europea y Estados Unidos, la firma del Acuerdo Transatlántico para el Comercio y la Inversión…