Cómo hace cada año con las mayores ferias avícolas del mundo, SELECCIONES AVICOLAS selecciones acudirá a esta importantísima cita de la avicultura mundial para luego poder explicar lo más relevante de la misma a sus lectores. Adelantamos pues una muy pequeña muestra de algunas de las novedades que podrán verse del 20 al 22 mayo 2014 en Utrecht.
El Instituto de Estudios del Huevo convoca la decimoctava edición del Premio a la Investigación sobre este alimento, dotado con 10.000 euros, para trabajos realizados o proyectos de investigación. El Premio ha apoyado en estos años decisivamente el trabajo de jóvenes investigadores y equipos españoles en diversas áreas relacionadas con el huevo, con resultados muy positivos (pueden consultarse los trabajos ganadores en la web www.institutohuevo.com).
La International Egg Commission informa de que ha comenzado el proceso legal de creación de la Fundación Internacional del Huevo, que tendrá como objetivo apoyar a los países en desarrollo, inicialmente en África y Asia, en el desarrollo de la producción local de huevos.
Con motivo del Día Mundial del Voluntariado de la compañía y gracias a la colaboración de todos los empleados, la empresa repartirá un alimento lleno de proteínas entre las familias más necesitadas de Madrid.
La semana pasada, el huevo como alimento fue el auténtico protagonista de una serie interminable de actividades para niños y mayores, enfocadas a informar sobre las propiedades nutricionales de este producto, que el viernes 11 de octubre centraba el Día Mundial del Huevo. Sin embargo, los actos no se limitaron a esta jornada, sino que se desarrollaron durante toda la semana y algunos aún continúan.
Faltan sólo unos días para la celebración del Día Mundial del Huevo, en el que INPROVO y el Instituto de Estudios del Huevo ofrecen su tradicional entrega de galardones a personas y entidades que han contribuido a la difusión de las buenas propiedades de este alimento.
El Premio convocado por el Instituto de Estudios del Huevo, dotado con 10.000 euros, se dirige a investigadores en las áreas de nutrición, sanidad, salud, seguridad alimentaria y otras materias relacionadas con el huevo y sus derivados
Esta manera de hervir los huevos es la que requiere una cantidad menor de agua y además se apagan automáticamente cuando ésta se evapora. Cocer los huevos en una cacerola destapada, por su parte, consume hasta cuatro veces más.
El Instituto de Estudios del Huevo celebra el Día Mundial del Huevo en España con un acto el día 18 de octubre en el que entregará el Premio a la Investigación, en su decimosexta edición y el Galardón de Oro de 2012. Además, por primera vez el Instituto ha convocado en 2012 dos nuevos premios: uno a la mejor receta, en el concurso “ Cocina con huevos” y otro al mejor trabajo audiovisual sobre el huevo
La organización ha llegado a un acuerdo con la Food and Agriculture Organization -la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura- para darle protagonismo al Día Mundial del Huevo, que se celebrará el próximo viernes 12 de octubre