Aunque los probióticos no conducen al desarrollo de bacterias resistentes en los animales, tienen un inmenso potencial como alternativas a los antibióticos en avicultura, pese a la inconsistencia de su eficacia, debida a diferencias en su composición microbiana, su supervivencia en el tracto gastrointestinal y otros factores.
Con la asistencia de unas 3.500 personas, con 58 países representados, inició este martes 6 septiembre 2022 el 27° Congreso Latinoamericano de Avicultura (Ovum 2022), teniendo como escenario el Centro de Exposición de la Cámara de Comercio e Industrias de Cortés (CCIC), de ciudad industrial de Honduras.
Manejo del agua de bebida de los pollos El agua es un nutriente esencial que afecta prácticamente a todas las funciones fisiológicas. El agua comprende del 68 al 76 %…
La UE acaba de aprobar el 29 de junio 2022 y publicar en el REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2022/1040 DE LA COMISIÓN la autorización para que en España y en todo el territorio de la UE pueda entrar carne de pollo y carne de pavo procedente de Marruecos.
Asamblea del instituto de estudios del huevo El 2 de junio se celebró la asamblea general ordinaria del Instituto de Estudios del Huevo de este año 2022. En la misma…
El sector del huevo de la UE se reúne en Madrid con INPROVO, anfitrión de la asamblea de la EUWEP Los representantes del sector comercializador del huevo y los ovoproductos…
Los representantes del sector comercializador del huevo y los ovoproductos de la Unión Europea se citaron en Madrid para celebrar su asamblea anual, que volvió a ser presencial, tras dos años en los que tuvo que aplazarse debido a la pandemia.España se ha convertido así en el punto de encuentro de EUWEP (European Union of Wholesale in Eggs and Egg-Products), que agrupa a las organizaciones EEPTA (European Egg Packers and Traders Association) y EEPA (European Egg Processors Association).
Las aves de corral son portadoras de Salmonella, que se transfiere a los seres humanos y provoca grandes pérdidas económicas. Los productores avícolas se sienten obligados a luchar contra la Salmonella por todos los medios, pero ¿cómo lograr este objetivo y al mismo tiempo reducir el uso de antibióticos?
Ensayos realizados recientemente muestran la eficacia de fitomoléculas contra esta compleja bacteria.
Todos los criadores quieren tener éxito, pero no todos lo consiguen. Entonces, ¿cuáles son las características que se necesitan para serlo, trabajando para una integración? ¿Qué distingue a los que tienen éxito de los que no lo tienen?
El Instituto de Estudios del Huevo ha anunciado la convocatoria de su Premio a la Investigación, que celebra este año su XXVI Edición consolidado como referente en el sector. Su objetivo es fomentar la investigación, el desarrollo y la divulgación de cuantos aspectos conciernen al huevo, impulsar proyectos relacionados con la sostenibilidad en la producción de huevos y ovoproductos, su composición, calidad, tecnología y su uso y consumo adecuados, entre otros. Desde 1997 el Premio del Instituto del Huevo apoya el trabajo de jóvenes investigadores y equipos españoles en áreas relacionadas con el huevo, con resultados muy positivos.