EL BIENESTAR, COMO TÓPICO
Para comenzar, permítasenos una digresión: la definición de “tópico” para quienes no la conozcan. Según el Diccionario de María Moliner, aparte de su acepción médica, la que nos interesa es…
Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2018 en los medios
Granjas que van solas La tecnología aplicada en fincas ganaderas protagonizará el ‘Livestock Forum’. Será la primera edición de esta innovadora feria que se celebrará entre el 8 y el…
Las Jornadas Profesionales de Avicultura 2018 en los medios
La tecnología en las explotaciones ganaderas protagoniza el Livestock Forum 2018 El Livestock Forum 2018 tendrá lugar entre el 8 y el 11 de mayo y presentará todo tipo de…
Una empresa israelí recibe $3M para desarrollar pollo sintético en laboratorios
SuperMeat -empresa israelí de biotecnología y tecnología alimentaria- está desarrollando en laboratorios carne de pollo a través del cultivo de células de animales reales. La startup ha logrado recaudar unos…
LV Symposium Científico de Avicultura de WPSA-AECA
El LV Symposium Científico de Avicultura de WPSA-AECA se celebrará en San Sebastián durante los días 16, 17 y 18 de octubre 2019. Programa de Conferencias Miércoles 16 OCTUBRE 09:00 –…
Adisseo adquiere al fabricante de aditivos para piensos Nutriad
Hace tan sólo dos días Bluestar Adisseo Company -Adisseo- anunció la adquisición de Nutriad, fabricante de aditivos para piensos desde hace más de 50 años. Este cambio forma parte de…
La genética y los «trending topics»
El tema, en lo que al sector de la carne se refiere, lo comentábamos de pasada en un artículo publicado el pasado mayo en relación precisamente con el auge de…
IPC responde a las directrices de la OMS sobre antimicrobianos
Hace tan solo unas semanas, la Organización Mundial de la Salud (OMS) expresó que las industrias mundiales de carne y aves de corral suspendieran, por prevención, el uso rutinario de…
Big Chicken: lo que se esconde detrás de la carne que comen los estadounidenses
Hoy en día, lo único que los estadounidenses consumen más a menudo que la tarta de manzana, es la carne de animales criados con antibióticos. El 80% de los antibióticos…
La industria cárnica francesa debe adaptarse al sector de restauración y al consumidor
Alta calidad, el peso preciso, el compromiso con el tiempo y un precio competitivo son algunas de las condiciones que se deben cumplir para conseguir ofertas del mercado en el…