Estados Unidos invierte 390.000 euros en el estudio de la resistencia del Campylobacterjejuni a las fluoroquinolonas.

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Científicos de la Universidad de Illinois buscan estrategias para controlar la resistencia microbiana de este relevante microorganismo que afecta la salud pública. ———————————————– Científicos de la Universidad de Illinois buscan estrategias para controlar la resistencia microbiana de este relevante microorganismo que afecta la salud pública. Una de las bacterias usualmente asociadas a la avicultura, el…

Tyson revisa sus etiquetados

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Anteriormente habíamos reseñado el inicio de la comercialización de carne de pollo , por parte de Tyson Foods, en EE. UU., bajo el epígrafe RWA «All natural, raised without antibiotics» – «Todo natural, criado sin antibióticos». ———————————————– Anteriormente habíamos reseñado el inicio de la comercialización desde el pasado junio, por parte de Tyson Foods, en…

Influenza aviar: Los científicos españoles opinan sobre los últimos acontecimientos

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Debido a la gran cantidad de información en la prensa mundial de los últimos días, exponemos en pocas líneas la situación real de la influenza aviar desde el punto de vista de nuestros expertos científicos. ———————————————– Ramón Porta, director de Programas del Centro de Sanidad Avícola de Cataluña y Aragón -CESAC-, indica que la alarma…

¿Qué hay de cierto en el escándalo de Guissona?

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Las declaraciones expuestas en distintos medios de comunicación acerca del escándalo de fraude alimentario en la Cooperativa Guissona, merecen ciertas aclaraciones. Dado el gran impacto que la noticia ha tenido sobre el sector por la importancia que conlleva en cuanto a seguridad alimentaria, es preciso desmentir ciertos aspectos confusos, e incluso falsos, al respecto. ———————————————–…

Investigan a la Corporación Alimentaria de Guissona por un presunto delito de fraude alimentario

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La Fiscalía de Lleida investiga un presunto delito de fraude alimentario en que habría incurrido la Corporación Alimentaria de Guissona que habría comercializado carne de pollo presuntamente perjudicial para la salud. ———————————————– La Fiscalía de Lleida investiga un presunto delito de fraude alimentario en que habría incurrido la Corporación Alimentaria de Guissona que habría comercializado…

La industria farmacéutica veterinaria apoya el análisis de riesgo para la gestión de las resistencias bacterianas

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Según el Director ejecutivo de la Federación Internacional de Sanidad Animal – IFAH-, Mr. Jean-Louis Delforge, el bienestar y la sanidad animal en producción son importantes para los productores, el veterinario y el público en general, por lo que es indispensable prevenir y tratar las enfermedades de los mismos». ———————————————– Estas declaraciones tuvieron lugar durante…

La industria farmacéutica veterinaria apoya el análisis de riesgo para la gestión de las resistencias bacterianas

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Según el Director ejecutivo de la Federación Internacional de Sanidad Animal – IFAH-, Mr. Jean-Louis Delforge, el bienestar y la sanidad animal en producción son importantes para los productores, el veterinario y el público en general, por lo que es indispensable prevenir y tratar las enfermedades de los mismos». ———————————————– p>Estas declaraciones tuvieron lugar durante…

Una presentación en flash contra la ganadería industrial tiene gran repercusión entre los internautas.

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Una presentación contra la producción animal intensiva se convierta probablemente en la presentación multimedia en flash más vista de la historia. ———————————————– A pesar de todos los controles alimentarios actualmente en vigor en Europa y otros países, una gran parte de la población está completamente en contra de la cría industrial de animales. Amplificando los…

Avicultores italianos denuncian riesgo de pollos importados Latinoamérica

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– ———————————————– Los avicultores italianos denunciaron a mitad de junio el riesgo potencial para la salud de los consumidores que representan los pollos importados de países de Latinoamérica, entre ellos Argentina y Brasil, debido a la falta de garantías sanitarias. La advertencia parte de un comité creado por los productores para estudiar la actual crisis…