De acuerdo con que muchas personas comen muy mal, abusando del consumo de carnes rojas, grasas saturadas, azúcar, etc., lo que conduce a problemas de sobrepeso, obesidad, diabetes, etc. Pero, por otra parte, actualmente una buena parte de la sociedad ya está concienciada en ello y así nuestros hijos y nuestros nietos ya saben lo que es la pirámide de los alimentos y lo que preferentemente deberían comer para mantener una buena salud.
Los animalistas impiden exhibir individualmente los mejores ejemplares de Raza Prat en su 46ª edición Fiel a su convocatoria anual navideña, la Feria Avícola de la Raza Prat ha tenido lugar durante los días 13 al 15 del pasado diciembre en su nuevo recinto, inaugurado hace un par de años, de la población catalana de…
El pasado 4 de noviembre la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos –UPA- ha enviado una documentación a la Agencia de Información y Control Alimentarios–AICA- para denunciar a la multinacional de supermercados DÍA por poner en práctica una “política de acoso y derribo” al sector productivo de pollo. De este hecho también ha alertado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
El año nuevo ha empezado en Polonia con la detección de un brote de gripe aviar en granjas de pavos. Según han informado las autoridades este brote podría afectar hasta a 350.000 aves.
NACE EUSKALOVO KM 0, LA AGRUPACIÓN DE PRODUCTORES DE HUEVOS DE EUSKADI El objetivo es que los avicultores puedan competir en un mercado global, dominado por grandes empresas, asegurando a la vez calidad, seguridad alimentaria y procedencia. Bittor Oroz, viceconsejero de Agricultura, Pesca y Política Alimentaria del Gobierno Vasco, ha presidido el 31 de octubre…
Los agricultores y cooperativas agroalimentarias de la Unión Europea, junto a otras once organizaciones vinculadas a sectores de la producción animal, han formado la coalición European Livestock Voice (La voz de la ganadería europea), que lanzó en septiembre la iniciativa #MeattheFacts.
Según una nota de prensa recibida a comienzos de noviembre, una nueva asociación ha hecho aparición en el mundo de la avicultura española, UNCAVI, una entidad sin ánimo de lucro cuya finalidad es agrupar a nivel nacional a las empresas y a los autónomos, integrados o no, cuya actividad sea la crianza de todo tipo de aves.
EL PARLAMENTO EUROPEO CIERRA EL RESQUICIO LEGAL QUE PERMITÍA LA LIBRE IMPORTACIÓN DE POLLOS DE UCRANIA El pasado 25 de noviembre el Parlamento de la Unión Europea acordó modificar su acuerdo comercial con Ucrania para poner freno a las importaciones de carne de pollo utilizando un vacío o resquicio legal. En una resolución adoptada por…
Nº 733 SUMARIO 3 EDITORIAL Abriendo el 2020 con el cambio climático PRODUCCIÓN DE CARNE 6 El pollo es el Rey en el consumo mundial de proteína. Stig Munck Larsen 12 El sector europeo del pavo. Yan Brice 14 ECONOMÍA ¿Pensando en iniciar un negocio avícola? Esto es lo que hay que saber.…