La semana pasada, el huevo como alimento fue el auténtico protagonista de una serie interminable de actividades para niños y mayores, enfocadas a informar sobre las propiedades nutricionales de este producto, que el viernes 11 de octubre centraba el Día Mundial del Huevo. Sin embargo, los actos no se limitaron a esta jornada, sino que se desarrollaron durante toda la semana y algunos aún continúan.
Faltan sólo unos días para la celebración del Día Mundial del Huevo, en el que INPROVO y el Instituto de Estudios del Huevo ofrecen su tradicional entrega de galardones a personas y entidades que han contribuido a la difusión de las buenas propiedades de este alimento.
El Premio convocado por el Instituto de Estudios del Huevo, dotado con 10.000 euros, se dirige a investigadores en las áreas de nutrición, sanidad, salud, seguridad alimentaria y otras materias relacionadas con el huevo y sus derivados
Esta manera de hervir los huevos es la que requiere una cantidad menor de agua y además se apagan automáticamente cuando ésta se evapora. Cocer los huevos en una cacerola destapada, por su parte, consume hasta cuatro veces más.
El Instituto de Estudios del Huevo celebra el Día Mundial del Huevo en España con un acto el día 18 de octubre en el que entregará el Premio a la Investigación, en su decimosexta edición y el Galardón de Oro de 2012. Además, por primera vez el Instituto ha convocado en 2012 dos nuevos premios: uno a la mejor receta, en el concurso “ Cocina con huevos” y otro al mejor trabajo audiovisual sobre el huevo
La organización ha llegado a un acuerdo con la Food and Agriculture Organization -la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura- para darle protagonismo al Día Mundial del Huevo, que se celebrará el próximo viernes 12 de octubre
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Jesús Ciria Ciria Dr. Ingeniero Agrónomo. Catedrático de Producción Animal [email protected] Resumen Conferencia impartida por Jesús Ciria, de la Universidad de Valladolid, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el miércoles 9 de mayo a las 12:15 La producción mundial de huevos se sitúa en torno a los 63 millones de toneladas…
Brasil albergará el Congreso Mundial de Avicultura 2012 organizado por la Asociación Mundial de Ciencias Avícolas (WPSA) que tiene lugar cada cuatro años.
El próximo viernes 11 de mayo, dentro del marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura, se ha organizado en Sevilla el seminario «El huevo en la alimentación». Una jornada técnico-profesional que revisará algunos de los principales factores que afectan a la producción y consumo de huevos.