En su última reunión, el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria de la UE aceptó la petición de Dinamarca para que se le reconozcan los mismos criterios de control de Salmonela en huevos que a Suecia y Finlandia. Las autoridades danesas justificaron que Dinamarca, entre 2008 y 2010, se ajusta a lo previsto en el…
Antonio Hernándiz Saurina Huevos Guillén producció[email protected] Resumen Conferencia impartida por Antonio Hernándiz, de Huevos Guillén, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el jueves 10 mayo a las 17:30 La aplicación de la Directiva 1999/74/CE está provocando una reestructuración del sector productor de huevo en Europa. Este hecho, junto con otros condicionantes…
Alfonso Carbonero Martínez y Juan Anselmo Perea Remujo Departamento de Sanidad Animal. Universidad de Córdoba. [email protected] Resumen Conferencia impartida por Alfonso Carbonero, Doctor en Veterinaria y Profesor del Departamento de Sanidad Animal de la Universidad de Córdoba, (preparada conjuntamente con Anselmo Perea), en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el miércoles 9…
Hepatitis por cuerpos de inclusión en aves de producción. Imagen macróscopica. Autoría: CReSA
La hepatitis por cuerpos de inclusión -IBH- es una enfermedad vírica causada por adenovirus aviares del grupo 1, clasificados en 12 serotipos, caracterizándose por las principales lesiones observadas en el hígado. Afecta a pollos jóvenes, con morbilidad baja y una mortalidad que puede llegar hasta el 30 %.
Hasta el 2011 en España sólo se habían producido casos de IBH de forma esporádica pero en la primavera del mismo se detectó un brote en varias regiones, afectando a lotes de broilers y pollitas hasta de 7 días de edad.
Investigadores del CReSA, Centro de Investigación en Sanidad Animal, uno de los centros de referencia en Europa, explican en este artículo original a www.avicultura.com el resultado de sus investigaciones.
Joaquim Brufau IRTA [email protected] Conferencia impartida por Joaquim Brufau, del IRTA, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el miércoles 9 de mayo a las 10:00 La presentación se enmarca en un amplio campo de estudios sobre los mecanismos de acción de los componentes alternativos a los antibióticos promotores del crecimiento, llamados…
Santiago Bellés SADA p.a. PRODUCCIONES GANADERAS, S.A. [email protected] Resumen Conferencia impartida por Santiago Bellés, Director de Integración de Grupo Sada, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el miércoles 9 de mayo a las 9:15 Desde los inicios de la avicultura industrial, los avances han sido continuos en materia de genética, nutrición,…
Natalia Soares Kemin Animal Nutrition & Health [email protected] Resumen Conferencia impartida por Natalia Soares, Directora del departamento de nutrición para monagástricos de Kemin Europa, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el martes 8 de mayo a las 17:45 Las interrelaciones entre la salud, la nutrición, el bienestar y el medio ambiente…
Antonio Jesús de la Torre Casado Inasur [email protected] Resumen Conferencia impartida por Antonio Jesús de la Torre Casado, del Departamento de Control de Calidad de INASUR, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el martes 8 de mayo a las 17:00 Como respuesta a las crisis alimentarias de finales del siglo XX…
Antoon van den Berg CEO Hendrix Genetics [email protected] Resumen Conferencia impartida por Antoon van den Berg, CEO de Hendrix Genetics, en el marco de las Jornadas Profesionales de Avicultura 2012 el viernes 11 mayo a las 11:00 1.Tendencias macro-económicas: aumento de población y de consumo .10.000 millones de personas en 2050, el 90% vive en…
Los precios de la carne de pollo en la UE durante 2011 oscilaron entre 176 y 194 €/100 kg, lo que supone las cifras más elevadas de los últimos 15 años, a pesar de que el consumo registró un descenso de un 0,6% y se situó en 23,3 kg por persona.